Tervis ja ilu puudutavad meid kõiki erinevalt. See on ühe inimese lugu
Olin peaaegu kolm aastat 100-protsendilisel taimepõhisel dieedil. Jah, see tähendas, et minu taldrikul olid ainult terved puu- ja köögiviljad, terad ja kaunviljad. Jätsin välja kõik loomse päritoluga tooted, sealhulgas piimatooted, liha ja mereannid. Ja esialgu tundsin end hämmastavalt.
Minu seedimine oli suurepärane ja ma olin ülimalt energiline. Tundus ka suurepärane, et ei panustatud enam kaasaegse loomakasvatuse julmusesse ja loomakasvatustoodete negatiivsele mõjule planeedile.
Kuid… selle aasta alguses hakkasid asjad muutuma.
Mul hakkas energiat vähem. Isegi kõige väiksemate ülesannete täitmine oli muutunud võitluseks. Samuti märkasin, et mul olid enne menstruaaltsüklit ja selle ajal jubedad migreenid. Ühel perioodil suutsin ma vaevu voodist tõusta.
Teadsin, et midagi on valesti, ja püüdsin oma dieeti igal võimalikul viisil kohandada. Hakkasin sööma tervislikumaid rasvu ja rauarikkaid taimseid toite, kuid minu sümptomid ei muutunud. Selle aja jooksul oli mul ka veider, intensiivne iha mereandide järele, kuid tahtsin jätkata veganluse panemist oma kehale.
Alles siis, kui mul tekkis probleeme toitude seedimisega, mis tavaliselt langes ilma probleemideta, otsustasin külastada oma terviklikku arsti.
Arvasin, et võib-olla tekkis mul allergia pähklite või gluteeni suhtes, kuid minu laboritulemused paljastasid midagi veelgi šokeerivamat: mul oli kriitiliselt vähe rauda - ja mu rauavarud olid veelgi madalamad! Mitte ainult, et mul oli ka väga vähe toitaineid, sealhulgas vitamiine B-12, A, D ja tsinki. Ma olin söönud mitmesuguseid planeedi tervislikumaid toite, kuid mu keha saatis selgelt signaali, et sellest ei piisa.
Mu arst oli väga mures, kuid austas oma vegantoitu. Ta soovitas minu taseme tõstmiseks pikka nimekirja erinevatest toidulisanditest, kuid teadsin, et toidulisandid pole vastus.
Olin juba pikka aega ignoreerinud signaale, mida mu keha mulle saatis. Selle asemel, et sundida oma keha taas veganlusega kohanema, oli aeg hakata oma dieeti lisama kalu ja muid loomseid tooteid.
Uued muudatused on olnud uskumatud
Jagage Pinterestis
On möödunud umbes kolm kuud, kui hakkasin uuesti loomseid valke sööma. Ma läksin alguses aeglaselt üle ainult kala ja muna söödes.
Minu jaoks on väga oluline oma loomse valgu eetiline hankimine võimalikult puhastest ja jätkusuutlikest allikatest. Ostan ainult looduslikult püütud lõhet ja mune karjamaalt kasvatatud, hormoonide ja antibiootikumideta kanadelt. Veiseliha ihaldades ostan rohuga toidetud liha.
Veganlusest loobumise järel olen oma kehas märganud järgmist:
Lõpetasin ärkamise kogu öö
Ma ei saanud aru, et olen olnud unega vaeva, kuni mu toitumine pole muutunud. Märkasin suuri muutusi: ärkan öö jooksul vähem kordi ja uni on palju sügavam. Enne ärkasin sageli öösel. Nüüd magan läbi ja ärkan väga puhanuna.
Mul on hommikul rohkem energiat
Veganina töötamise lõpu poole nägin vaeva hommikul ärgates, rääkimata võimlemisest! Pärast seda, kui hakkasin uuesti loomseid valke sööma, on mul igapäevaste asjade tegemiseks nii palju rohkem energiat. Mul on joogatundideks isegi piisavalt ja õues jooksmiseks.
Olen pärast sööki rahulolevam
Mul oli iga paari tunni tagant nälg. Minu portsjonid olid tohutud ja kõik köögiviljad olid ettekujutatavad, nii et ma tunneksin end täis. Need portsjonite suurused jätsid mind tavaliselt ülespuhutud ja ebamugavaks - rääkimata pettumusest, kui ma varsti pärast seda jälle näljane olin.
Pärast loomse valgu taastoomist oma dieeti, otsustasin süüa palju väiksemaid portsjone. See oli minu jaoks tohutu muutus: esimest korda mune sõites tundsin sõna otseses mõttes, et olin just tänupüha õhtusöögi lõpetanud! Nüüd olen võimeline tundma end pärast sööki rahule ilma, et sellega üle pingutaksin.
Mu nahk on puhastatud
Olen pikka aega võidelnud aknega. Pärast piimatoodete eemaldamist dieedist puhastas mu nahk palju, kuid ikkagi esinesin sageli katkestamisi. Pärast seda, kui hakkasin oma dieeti loomset valku lisama, märkasin vähem põletikku ja vähem katkemisi. Sõbrad ja pere ütlesid, et mu nahk nägi välja palju tervislikum ja elavam.
Mul on vähem peavalu (ja vähem menstruatsiooni sümptomeid)
Migreen on kõige hullem. Tavaliselt tõusid nad nädal enne minu menstruatsiooni väga halvasti. Teisel päeval tundsin migreeni saabumist ja otsustasin oma raua tugevdamiseks süüa veiseliha. Poole tunni jooksul möödusid kõik mu peavalusümptomid. Nüüd sööksin kindlasti enne menstruatsiooni ja sellele eelneval nädalal portsjonit või kaks liha. Uskumatu, et mul pole sellest ajast peavalu olnud.
Kuulake oma keha vajadusi
Tervis on alati olnud minu prioriteet number üks. Nii palju kui ma tahtsin jääda sajaprotsendiliselt taimepõhiseks, lihtsalt ei töötanud see minu jaoks.
Selle asemel, et ise otsustada selle järgi, mida ma peaksin sööma või mitte, hakkasin tõeliselt kuulama oma keha ja seda, mida see vajas. Oluline on kuulata oma keha ja teha seda, mis on nende jaoks hea, mitte selle, mis kellelegi teisele hea oleks olnud. Kõik on nii ainulaadsed ja neil on individuaalsed vajadused, mida ükski dieet või elustiil ei suuda täita.
Praegu söön ma suuresti taimedel põhinevat dieeti, hõlmates samal ajal ka kala, muna ja liha. See paneb mind ennast kõige paremini tundma ja kavatsen oma keha austamiseks ka edaspidi seda teed süüa. Pidage meeles, et kui tegemist on tervisega, siis kuulake enne oma arvamust oma keha (muidugi juhul, kui see pole teie arst). Tehke seda, mis teie keha jaoks kõige paremini sobib!
New Yorgis asuv Alexandra Lein on populaarse Instagrami konto @veggininthecity sisulooja. Ta armastab maitsvate ja tervislike toitude loomist ning nende jagamist oma kogukonnaga. Alex tegeleb jooga ja teadlikkusega kirglikult. Hiljuti kihlatud Alex ja ta kihlatu plaanivad sõlme siduda 2018. aasta aprillis.
