Ülevaade
Paljude inimeste jaoks tähendab hommik ilma kofeiinita päeva libedat algust. Kofeiin on närvisüsteemi stimuleeriv aine, mis puhastab unisuse ja annab teile energiat juurde.
Kofeiin on nii tõhus stimulant, et paljud inimesed kasutavad sportliku jõudluse või kaalulanguse stimuleerimiseks väga kontsentreeritud kofeiinipulbrit või veevaba kofeiini. USA toidu- ja ravimiameti (FDA) andmetel on teelusikatäis kofeiinipulbrit samaväärne 28 tassi kohviga.
See tõstatab küsimusi kofeiini mõju kohta teie tervisele. Kas kogu see kofeiin on kasulik? Kui palju kofeiini on liiga palju head?
Madal kofeiini sisaldus
Kofeiin on looduslik aine, mida leidub teatud taimede seemnetes ja lehtedes. Kohvis sisalduv kofeiin pärineb peamiselt kohvi Coffea arabica - põõsast või puust, mis kasvab maailma kõrgmäestiku subtroopilistes ja ekvatoriaalsetes piirkondades.
Veevaba kofeiini valmistatakse kohvitaimede seemnetest ja lehtedest. Sõna “veevaba” tähendab “ilma veeta”. Pärast koristamist ekstraheeritakse kofeiin taimsest ainest ja dehüdreeritakse. Nii saadakse väga kontsentreeritud kofeiinipulber.
Kui tarbite kofeiini, jõuab see vereringe kaudu ajju. Seal jäljendab see adenosiini, ühendit, mida leidub kogu kehas.
Adenosiin toimib nagu depressant, aeglustades teid ja tehes uniseks. Kofeiin jäljendab adenosiini nii tõhusalt, et see suudab ajus asendada adenosiini ja elavdada asju.
Kofeiini stimuleerivaid omadusi suurendatakse veelgi, kuna see tugevdab looduslike stimulantide toimet, sealhulgas:
- dopamiin
- norepinefriin
- glutamaat
- adrenaliin
Pärast kofeiiniga joogi nautimist toimub täielik kofeiinijääk tavaliselt tunni jooksul. Kofeiini mõju kaob kolme kuni nelja tunniga.
Kas kofeiin on ohutu?
FDA soovitab inimestel vältida kofeiini pulbrit, viidates vähemalt kahe tooteid kasutanud noormehe surmale. Veevaba kofeiini tarbimisest põhjustatud kofeiinimürgistuse kasvava esinemissageduse tõttu andis FDA 2015. aasta septembris välja viis hoiatust kofeiinipulbri tootjale.
Kirjad väidavad, et kofeiinipulber "kujutab endast olulist või põhjendamatut haiguste või vigastuste riski". Lisaks teatas FDA, et kofeiinipulbri etikettidel soovitatavaid annuseid pole tavaliste majapidamises kasutatavate mõõteriistade abil võimalik täpselt jagada.
Kuigi kofeiinipulbri tarbimine ei tundu olevat riski väärt, on kohvijoojate jaoks siiski häid uudiseid. Mayo kliiniku andmetel võib tervislik täiskasvanu päevas ohutult juua 400 mg kofeiini, mis võrdub nelja või viie tassi kohviga.
Kofeiinimürgituse sümptomid
Kofeiini üledoos võib lõppeda surmaga. Kofeiinimürgituse sümptomiteks võivad olla:
- võidusõit või ebaregulaarne südametegevus
- oksendamine
- kõhulahtisus
- krambid
- kõhuvalu
- lihaste värisemine või tõmblemine
- agitatsioon
- segadus
Kui teil on neid sümptomeid, pöörduge viivitamatult arsti poole.
Kofeiini eelised
Kofeiinil on kasulikud omadused:
- See vähendab väsimust ja parandab keskendumisvõimet.
- See parandab sportlikke tulemusi, eriti vastupidavusalade spordiga tegelemisel.
- See on efektiivne pingepeavalude leevendamisel, eriti kombinatsioonis ibuprofeeniga (Advil).
- See sisaldab antioksüdante, mis takistavad või aeglustavad rakkude kahjustusi ja võivad pakkuda kaitset südamehaiguste ja diabeedi eest.
- Kohvijoojatel on vähem sapikive.
- See pakub meestele mingit kaitset Parkinsoni tõve vastu.
Kofeiini miinus
Kofeiinil on mõned varjuküljed:
- Seda on seostatud südame äkksurma suurenenud riskiga, kuna see võib põhjustada ebakorrapärast südamelööke.
- Kofeiin on diureetikum, mis tähendab, et see põhjustab sagedamini urineerimist. See võib põhjustada dehüdratsiooni, eriti kui te ei joo piisavalt vett või kui treenite jõuliselt.
- Aja jooksul kaotab kofeiin teie kehas kaltsiumi, mis võib põhjustada luutiheduse kadu ja osteoporoosi.
- See suurendab ärevust, närvilisust ja unetust.
- Kohvis sisalduvad kemikaalid suurendavad kolesterooli taset. (Paberifiltri kasutamine kohvi valmistamisel vähendab seda riski märkimisväärselt.)
Kes peaks kofeiini vältima või seda piirama?
Järgmised inimrühmad peaksid kofeiini vältima:
Rasedad naised
Kui olete rase, peaksite Ameerika sünnitusarstide ja günekoloogide kolledži andmetel piirama kofeiini tarbimist 200 mg-ni päevas.
Naised, kes imetavad
Uuringud kofeiini mõju kohta imetavatele emadele ei ole lõplikud. Ameerika Pediaatria Akadeemia (AAP) soovitab rinnaga toitvatel emadel jooma mõõdukalt kofeiiniga jooke. Organisatsioon soovitab imetavatel emadel juua mitte rohkem kui kolm tassi kohvi või viis kofeiiniga jooki päevas.
Ainult umbes 1% tarbitavast kofeiinist on AAP andmetel teie rinnapiimas. Kuid imikud ei metaboliseeri kofeiini hästi ja see võib püsida nende vereringes kauem. Tulemuseks võib olla rahutu, ärrituv laps.
Lapsed
FDA ei ole välja andnud juhendeid laste kofeiini tarbimiseks. Kanada juhised soovitavad 4–6-aastastele lastele ainult ühte 12-untsi kofeiiniga jooki päevas.
Ajakirjas Pediatrics avaldatud uuringus soovitab AAP, et lapsed ja noorukid ei tarbiks rohkem kui 100 mg kofeiini päevas. Et aru saada, mida see tähendab, sisaldab 12-untsine koola 23–37 mg kofeiini.
Inimesed, kes kasutavad teatud ravimeid
Võtke oma arsti või apteekriga ühendust võimalike koostoimetega võetud ravimitega, näiteks:
- kinoloonantibiootikumid, kasutatakse infektsioonide raviks
- bronhodilataator teofülliin (Uniphyl), mis lihtsustab hingamist
- südameregulatsiooni ravimid, näiteks propranolool
- teatud tüüpi rasestumisvastaseid tablette
- echinacea, taimne toidulisand
Mõnede psüühikahäiretega inimesed
Kofeiin võib teie sümptomeid halvendada, kui teil on üldine ärevushäire või paanikahäire.
Inimesed, kellel on teatud tingimused
Rääkige oma arstiga kofeiini tarbimisest, kui teil on:
- südamehaigus
- maksahaigus
- diabeet
Kofeiini võõrutusnähud
Kui olete java junky, kes soovib kofeiini kärpida, võivad võõrutusnähud ilmneda päeva jooksul pärast viimast joe tassi. Tavalised taganemismärgid hõlmavad järgmist:
- peavalu
- unisus
- ärrituvus
Kofeiini tarbimise aeglane vähendamine aitab neid sümptomeid vähendada.
