Kiudainetooted Lastele: 10 Maitsvat Ideed

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 11:15

See polnud sugugi ammu, kui istusin sõpradega restoranis, kui üks hakkas kurtma oma väikelapse hiljutise kõhukinnisuse pärast.

Nagu kellavärk, säutsusid teised laua taga olevad naised näpunäidetega, mida nad juhtusid oma majapidamises kõhukinnisusega tegeledes.

"Proovige poole ploomimahla ja poole veega," soovitas üks. "Andke talle mõned viigimarjad - Costconil on need müügil," lisas teine.

Mina? Istusin seal enamasti vaikides. Mitte sellepärast, et vestlus ise mind häiris (väikelapse emana ise, ma tean, kui tihti kakamise teema üles võib tulla), vaid peamiselt seetõttu, et mu väikesel pole kunagi olnud probleemi regulaarseks jääda.

Ma tean, kui mul veab.

Arvan, et minu tüdrukul on alati tervislik seedesüsteem olnud seetõttu, et ta on alati olnud ka väga hea sööja. Ta sööb peaaegu kõike, mida ma tema ette panen, mis tähendab, et ta saab palju kiudaineid.

Kahjuks pole see kõigi vanemate jaoks nii lihtne. Mõned lapsed on lihtsalt valivad sööjad ja mõned pered ei mõista tingimata kiu ja seedimise vahelist seost.

Tegelikult kutsub ajakirjas Advances in Nutrition avaldatud artikkel üles suurendama lastele mõeldud kiudainetega seotud haridust. Täpsemalt seetõttu, et need juhised ei pruugi olla nii tuntud kui peaksid.

Miks just kiud?

Kiudainete soodustamiseks lapse toitumises ja selle tagamiseks, et ka teie toidust saadakse piisavalt palju põhjuseid! Alustuseks täidab kiudaineid ja see võib aidata vältida diabeeti.

Muidugi on kiudainete kõige ilmsemad eelised seotud seedimisega. Hea hüdratsiooniga paarituna hoiab kiudained teie seedetrakti nii nagu vaja. See hoiab ära kõhukinnisuse ja võib seda isegi ravida, nii et te ei leia end keset ööd väikelapsel, kellel on valu ja kes ei saa poseerida.

Kui palju kiudaineid?

Riikliku diabeedi ning seede- ja neeruhaiguste instituudi andmetel peaksid lapsed vanuses 1–18 saama päevas 14–31 grammi kiudaineid.

Aga mida see täpselt tähendab? Ja kuidas sa tead, millised toidud tagavad neile vajaliku kiudaine?

Kiudainetoit, mida nad tegelikult söövad

Parimateks kiudaineallikateks on tavaliselt terved toiduained. See võib muuta teie lapse kiudainete arvutamise keeruliseks. Hea uudis on see, et paljud neist allikatest on maitsvad. Te ei pea lapsele sundima köögivilju ega riiviseid teri, et saada neile vajalikku kiudainet!

Need kümme toiduainet on suurepärased kiudaineallikad ja just nii juhtuvad olema toidud, mida enamik lapsi rõõmsalt sööb. Ja ärge muretsege, me anname teile ligikaudse kiudainete arvu, et saaksite hakata neid igapäevaseid sööke kavandama!

1. Kaerahelbed: alustage oma lapse hommikut kohe kausihelbega. See Nami kraam sisaldab umbes 4 grammi kiudaineid tassi kohta (keedetud). Saate muuta selle laste lemmikuks, lisades näiteks kaneeli, vahtrasiirupit ja rosinaid.
2. Õunad: iga laps armastab õunapraad. Kui väikeses on 3,6 grammi kiudaineid, võib õun päevas tõesti olla tee! Lisage veel 1,6 grammi maapähklivõid ja maiuspala, mida teie lapsed ei suuda vastu panna.
3. Popkorn: perekonna filmiõhtu? Kolm tassi poputatud popkorni pakendavad 2 grammi kiudaineid.
4. Porgand: Muidugi, porgandid on köögiviljade ja palju lapsi irvitavad köögivilju. Küpsetage aga mõned mini-porgandid kaneeliga ja teil on maitsev maius 2,9 grammi kiudaineid iga 1/2 tassi kohta.
5. Banaanid: keskmises banaanis on 3,1 grammi kiudaineid ja see on suurepärane pärastlõunane suupiste.
6. Täisteraleib: täistera- ja täisteraleib sisaldab viilu kohta keskmiselt 2 grammi kiudaineid, kuid võite hõlpsalt leida selliseid, kus kiudaineid on 3 või enam grammi. Tehke nädalavahetuse lõunasöögiks maapähklivõi ja tarretisvõileib ning teie lapsed on ekstaatilised!
7. Marjad: vaarikad pakuvad 1/2 tassi kohta ilmatu 4 grammi kiudaineid. Mustikaid ja maasikaid on sama koguse korral vähem, vastavalt 1,8 grammi ja 1,5 grammi.
8. Täisterapasta: Mis saab täna õhtul valmistatud õhtusöögiks omatehtud makaronidest? Täisterapastas on 2 grammi kiudaineid 1/2 tassi kohta.
9. Pirnid: kas soovite maiuspala, mis pakib kiudude punni? Keskmise suurusega pirn (koos nahaga) annab 5,5 grammi kiudaineid!
10. Bataat: 3,8 grammi kiudaineid sisaldav keskmine maguskartul ei ole see maitsev köögivili ainult tänupühade jaoks!

Retseptid, mida te ei saa kaotada

Tore on teada, et saate lastele lihtsalt pirni anda ja kiudaineid armastavale teele saata. Kuid leidub ka palju suurepäraseid retsepte, mis hoiavad kõiki teie pereliikmeid vajaliku kiu saamisel.

Vaadake neid alustajate jaoks ja kaaluge oma laste kutsumist teiega koos kokkama!

• kõrge valgusisaldusega, kõrge kiudainesisaldusega mustikamuffinid
• juustune oa röstsai
• omatehtud hommikusöögiküpsised
• quinoa kana tükid
• rohkesti kiudaineid ja valke sisaldavad energiahammustused
• kaerahelbed muffinid
• bataat ja must oa chili
• banaan chia hommikusöögiküpsised
• krõbedad krõmpsud röstitud kikerherned
• porgandi kaerabatoonid

Kas teil võib olla liiga palju kiudaineid?

Tõde on, jah, teil võib olla liiga palju kiudaineid. Nii et laadite oma lapsed üles Metamucilile lihtsalt sellepärast, et soovite veenduda, et nad saavad vajaliku kiudaineid, mis võivad tekitada kõhuvalusid ja kõhulahtisust.

Kuid ajakirjas Journal of Pediatrics välja viidud uuringust selgub, et toidukiu mõõdukas suurendamine teeks enamikule lastele rohkem head kui halba. Seega jätke toidulisanditest toidulisandid vahele (kui lapse arst pole teile soovitanud neid kasutada). Selle asemel töötage oma igapäevase menüü plaani lisamisega kõigi maitsvate toitude juurde, millel on juba nii palju kiudaineid, mida pakkuda.

The Takeaway

Järgmine kord, kui olete koos teiste vanematega sõpradega õhtusöögil ja väikelaste kõhukinnisuse teema esile kerkib, on teil jagada palju maitsvaid kiudaineideid!

Jagage Pinterestis