Pole liha? Pole probleemi
Kes ütleb, et vajate maitsva ja rahuldava eine loomiseks veiseliha, linnuliha, sealiha või kala?
Alates burgeritest kuni hot dogide ja peekonini vahetame liha roogades lihtsate ja maitsvate värskete köögiviljade vastu. Ei mingit askeldamist. Palju maitset.
Ükskõik, kas olete algaja taimetoitlane või otsite lihtsalt lihavaba esmaspäeva inspiratsiooni, võib igaüks oma toidulaual rohkem köögivilju kasutada - vaadake lihtsalt selle video maitsvaid vahetusi.
5 taimetoidu vahetust
Kas olete endiselt huvitatud? Tore, vaadake neid 5 taimetoidu vahetamise retsepti allpool.
1. Porgandid
Jagage Pinterestis
Asi pole selles, et su silmad trikke mängiks. “Porgandikoerad” on muutunud Instagrami nähtuseks, mis näevad välja nagu päris.
Töödeldud liha kraavimiseks on seal mõned head põhjused ja porgandid muudavad vägeva peene vahetuse. Grillitud porgandid on lihatoidulised kuuma koera vahetusliigid, mis muutuvad söestumisel magusaks ja karamelliseks. Pange meile kõik lisad peale.
Rääkimata kõigist südame tervislikest kiudainetest, beetakaroteenist ja võimsatest antioksüdantidest, mida porgandid pakuvad.
Pro näpunäide: porgandikoerte marineerimine on kohustuslik, nii et ärge jätke seda olulist sammu vahele!
2. Portobello seene
Jagage Pinterestis
Hamburgerid, tutvuge oma matšiga.
Veiselihakoogi vahetamine grillitud portobello-seente vastu pole mitte ainult maitsev (tere, umami maitse), vaid see on teie tervise jaoks arukas. Need mahlased shroomburgerid on köögiviljasõbralikud hitid igal suvisel BBQ-l.
Mitte ainult ei vähenda kaloreid, vaid lisate palju kiudaineid, vitamiine ja mineraale. Seened on suurepärane antioksüdantide, B-vitamiinide ja kaaliumi allikas.
3. Baklažaan
Jagage Pinterestis
Seal vahetatakse tonni taimetoidussõbralikke peekonivahetusi, kuid meie arvates on baklažaan üks parimaid (ja lihtsamaid).
Baklažaanipeekoni valmistamine on ülilihtne ja selle tulemuseks on suitsune, maitsev tops võileibade, salatite ja muu jaoks.
Baklažaani kasu tervisele ei kahjusta samuti. Selles toitainetes tihedas köögiviljas on palju antioksüdante ja 2011. aastal avaldatud uuring näitab, et baklažaan võib vähendada südamehaiguste riski.
4. Jackfruit
Jagage Pinterestis
Kas me võime lihtsalt öelda, kui õnnelikud me oleme, et hakitud jaanipuust asja sai?
Sellel puuviljal on peenelt magus maitse ja tekstuur, mis sarnaneb hakitud ja tõmmatud lihaga. Valage see kõrgele kartulipulgale või sööge seda koos krõmpsuva koleslavaga.
Erinevalt enamikust puuviljadest on jackpuuviljades muljetavaldav kogus valku, muutes selle ideaalselt taimetoitlastele. Jackfruit võib olla nahale kasulik, turgutada immuunsust ja aidata kontrollida veresuhkrut.
Lisaks on see üsna hämmastav taimetoidutäidis.
5. Baklažaan
Jagage Pinterestis
Me armastame baklažaani nii palju, et lisasime selle kaks korda.
Rikkalikult mangaani, kiudaineid ja antioksüdante sisaldav baklažaan on ideaalne vahetus hakitud kana jaoks.
Valage need tõmmatud baklažaanide BBQ võileivad kõrgele, kaevake sisse ja tänage meid hiljem.
Tiffany La Forge on professionaalne kokk, retseptide arendaja ja toidukirjutaja, kes ajaveebi Pastinaak ja küpsetised haldab. Tema ajaveeb keskendub tõelise toidu tasakaalustatud elule, hooajalistele retseptidele ja juurdepääsetavatele tervisenõuannetele. Kui ta köögis ei viibi, naudib Tiffany joogat, matkamist, reisimist, maheaiandust ja oma korgide, kakaoga, väljas hängimist. Külastage teda tema blogis või Instagramis.
