Ülevaade
Arginiin on teatud tüüpi aminohape, mis on oluline verevoolu reguleerimiseks.
Aminohapped on valgu ehitusplokid. Valgud lagundatakse aminohapeteks ja imenduvad kehasse. Neid saab erinevalt eraldada ja kokku panna erinevatel viisidel, et valmistada erinevaid valke, mida teie keha vajab.
Teie keha suudab aminohappeid omal jõul valmistada, kuid teised, mida peetakse asendamatuteks aminohapeteks, peavad tulema söödavast toidust.
Toitumise eesmärgil jagunevad aminohapped kolme kategooriasse:
- Ebaoluline: teie keha suudab toota neid keha vajaduste rahuldamiseks piisavas koguses.
- Oluline: teie keha ei suuda neid toota, seetõttu peate neid toidust saama.
- Poolvajalikud: need aminohapped pole tavaolukorras hädavajalikud, kuid võivad teatud olukordades olla.
Arginiin on pool hädavajalik aminohape, kuna seda on tavaliselt vaja laste kasvamiseks, kuid tervete täiskasvanute jaoks pole see vajalik.
Teie keha saab arginiini lisaks toiduallikatest saamiseks ka teha, seega on puudusi harva. Kui keha tootmine ei vasta tema vajadustele, võib inimene stressi ja kiire kasvu ajal tekkida arginiini puudus.
Mida arginiin teeb?
Arginiin teeb teie keha jaoks järgmist:
- loob lämmastikoksiidi, mis laiendab ja lõdvestab artereid ja veresooni, parandades verevarustust
- aitab vigastustest paraneda
- aitab neerusid jäätmete eemaldamisel
- suurendab immuunsussüsteemi funktsiooni
Inimesed võtavad arginiini toidulisandina, mis aitab toime tulla südamehaiguste, stenokardia ja erektsioonihäiretega, samuti kulturismi, haavade paranemise ja kudede parandamisega.
On tõendeid selle kohta, et arginiini tarbimise suurendamine võib olla abiks kõigi nende seisundite ravimisel. Selle toidulisandina võtmisel võivad siiski olla sellised kõrvaltoimed nagu maoärritus ja kõhulahtisus.
Suuremad annused võivad olla oht ka inimestele, kes võtavad muid ravimeid või kellel on teatud tervislikud seisundid.
Hea uudis on see, et arginiini saamine kõrge valgusisaldusega toitudest on ohutu ja tervislik. Ja kuna arginiin on valmistatud teistest aminohapetest, aitavad üldiselt kõrge valgusisaldusega toidud arginiini taset tõsta.
Suurendage arginiini tarbimist nende 10 toiduga:
1. Türgi
Kalkunirinnas on kõige rohkem arginiini. Ühel keedetud rinnal on 16 grammi! Kalkun pole mitte ainult suurepärane valguallikas, vaid selles on ka palju muid toitaineid nagu B-vitamiinid ja oomega-3 rasvhapped.
2. Sealiha nimme
Sealiha nimme, teine kõrge valgusisaldusega toit, saabub sekundiga ja arginiini sisaldus ribis on 14 grammi. See on ka üks sealiha kõige õrnemaid jaotustükke, seega madalama rasvasisaldusega. Maitse lisamiseks ilma lisarasvata kasutage marinaadi.
3. kana
Kana on veel üks populaarne ja tervislik viis valkude saamiseks. See on ka kolmas arginiini allikas. Ühes kanarinnas on 70 protsenti teie päevasest soovitatavast valgust ja peaaegu 9 grammi arginiini. Vaadake neid diabeedisõbralike kana retsepte.
4. Kõrvitsaseemned
Loomsed allikad pole ainus viis valgu ja arginiini saamiseks. Ühel tassil kõrvitsaseemneid on peaaegu 7 grammi. Kõrvitsaseemned on ka suurepärane mineraalainete, raua ja tsingi allikas. Proovige lisada need krõmpsuva salatina või osana toidusegust.
5. Sojaoad
Ühes tassis röstitud sojaube on 4,6 grammi arginiini. Sojaoad on ka suurepärane kaaliumi ja magneesiumi mineraalide allikas. Proovige neid tervisliku suupiste alternatiivina.
6. Maapähklid
Tass maapähkleid sisaldab 4,6 grammi arginiini, kuigi te ei soovi ühe istungiga tervet tassi süüa, kuna pähklid on kõrge rasvasisaldusega. Selle asemel jagage see tass nädala jooksul välja mõne neljandiku tassi portsjonitega. Lisaks proteiinisisaldusele on maapähklid heaks vitamiinide B-3 ja E, folaadi ja niatsiini allikaks.
7. Spirulina
Spirulina on sinivetikate tüüp, mis kasvab meres. Seda ostetakse sageli pulbrina ja kasutatakse smuutide lisamiseks toitainete lisamiseks. Ühes tassis spirulina on 4,6 grammi arginiini koos suure hulga kaltsiumi, raua, kaaliumi ja niatsiiniga. Kuid smuutiretseptide jaoks kasutate tõenäolisemalt supilusikatäit spirulinat, mis paneks arginiini arvu 0,28 grammi.
8. Piimandus
Kuna need on valguallikad, võite arginiini saada ka piimatoodetest, nagu piim, juust ja jogurt. Üks tass piima sisaldab umbes 0,2 grammi ja 4 untsi cheddari juustu sisaldab umbes 0,25 grammi.
9. Kikerherned
Kikerherned ehk garbanzo-oad on suurepärane viis proteiini ja kiudainete saamiseks, eriti kui te ei söö liha. Üks tass keedetud kikerherneid sisaldab 1,3 grammi arginiini, 14,5 grammi valku ja 12,5 grammi kiudaineid. Tehke kikerherneid karri abil või aidake endale mõnd hummust pakkuda!
10. Läätsed
Läätsed on veel üks tervislik kiudainete ja valkude allikas. Pole üllatav, et leiate arginiini ka neis: umbes 1,3 grammi tassi kohta. Üks tass läätsi sisaldab ka 63 protsenti teie päevasest kiudainevajadusest. Proovige neid maitsvaid läätsede retsepte.
