AIP dieedi ülevaade
Autoimmuunprotokolli (AIP) dieet on suhteliselt uus toidupõhine lähenemisviis soovimatute põletike kõrvaldamiseks inimese kehas. See on dieet, mis arvatakse aitavat soolestikku paraneda, et vähendada autoimmuunsete seisundite tekitatud põletikku.
Dieet on väga piirav ja sisaldab peamiselt liha ja köögivilju. Üldiselt prooviksite AIP-dieeti mitu nädalat enne dieediväliste toitude lisamist.
Siin on mõned AIP dieedi põhitõed:
- See on eliminatsioonile suunatud toitumine. Selle eesmärk on lõigata põletikku põhjustavaid toite, et taastada keha immuunsussüsteem. Idee on vähendada põletikku teie kehas ja panna autoimmuunne seisund paremate söömisharjumustega remissioonile.
- Sageli on selle eesmärk ravida “lekkivat soolestikku”. Arvatakse, et autoimmuunseid seisundeid võivad põhjustada soolestiku väikesed augud. Need augud võimaldavad toidu vabastamist ülejäänud kehasse ja käivitavad teie immuunsussüsteemi reageerimise. Süües AIP dieedis ainult toite, aitate seda lekkivat soolestikku ravida.
- Selle juured on paleo dieedis, kuid see on veelgi piiravam.
- See reklaamib vitamiini- ja toitainerikkaid toite ning rõhutab ka oomega-3 rasvhapetega toite.
Enne kui saate hakata dieeti mittekuuluvaid toite lisama, peate mitu nädalat järgima ranget söömiskava. Mõned inimesed proovivad seda lühikese aja jooksul, teised kohandavad AIP dieeti pikaajalise elustiili valikuna.
Uute toitude lisamine oma dieeti võtab aega ja neid tuleks lisada järk-järgult. Lisage uut toitu iga paari päeva tagant kuni üks kord nädalas ja jälgige, kas teil on selle suhtes mingeid reaktsioone. Kui märkate toidu mingeid kõrvaltoimeid, võtke see uuesti oma dieedist välja.
Toidud, mida tuleb AIP dieedil vältida
AIP dieet on väga piiratud, seega on seal pikk nimekiri toitudest, mida ei tohi süüa. Nende hulka kuuluvad mõned samad toidud, mida saaksite vältida, kui järgiksite paleo dieeti, näiteks:
- terad
- kaunviljad (oad, soja, maapähklid, hummus jne)
- piimatooted (sh toored tooted)
- töödeldud toidud
- rafineeritud suhkrud
- tööstuslikud seemneõlid (näiteks taime- või rapsiõlid)
AIP dieet piirab ka järgmisi toite, mida paleo dieedis alati ei keela:
- munad
- pähklid ja seemned, sealhulgas toidud, mida te arvatavasti sellesse kategooriasse ei kuulu, nagu kohv, šokolaad ja teatud vürtsid (näiteks koriander ja köömen)
- öököögiviljad (tomatid, paprika, baklažaanid, kartulid ja palju muud)
- kummi
- alternatiivsed magusained
- emulgaatorid ja toidupaksendajad
Samuti peaksite AIP dieedi ajal vältima mittesteroidseid põletikuvastaseid ravimeid (NSAID) ja alkoholi. MSPVA-d on valuvaigistid nagu ibuprofeen (Advil), aspiriin (puhveriin) ja naprokseennaatrium (Aleve).
Ehkki AIP protokollides seda konkreetselt ei käsitleta, viitavad uuringud sellele, et sinivetikad võivad stimuleerida immuunsussüsteemi ja seetõttu peaksid autoimmuunhaigustega inimesed seda vältima.
Toidud, mida saate süüa AIP dieedil
Nüüd, kui teate, mida AIP dieedil süüa ei saa, on aeg õppida, mida saate. Teie dieet peaks olema rikas liha- ja köögiviljadega, välja arvatud öösärgid.
Muud toidud, mida saate tarbida, on:
- kookostooted, sealhulgas kookosõli
- oliiviõli
- kääritatud toidud, kui need ei sisalda piimatooteid (näiteks kombucha, keedetud keefir ja kääritatud köögiviljad)
- mitmesuguseid äädikat, sealhulgas palsamit, punast veini ja õunasiidrit, kui neile pole lisatud suhkrut
- väikesed portsjonid mett või vahtrasiirupit
- ürdid
- noolejuur tärklis
- rohust söödetud veiseliha želatiin
AIP-dieedi ajal võite piiratud määral lisada mõnda toitu. Puuviljad on paleo- ja AIP-dieetides vaieldav toit.
Mõni lähenemisviis soovitab puuviljad täielikult kaotada, teised aga väidavad, et päevas peaks olema ainult 10–25 grammi fruktoosi ehk umbes kaks tükki.
Mõõdukalt võite saada ka rafineerimata sooli ja teesid, mis ei ole seemnepõhised, nagu rohelised ja mustad teed.
AIP-dieedi plussid ja miinused
Kuna AIP dieet on väga piirav, võib teil olla raske seda järgida. Teil võib olla keeruline seda järgida, eriti kui see häirib teie igapäevast eluviisi.
Võimalik, et proovite kohandatud AIP-dieeti, kaotades vähem toite ja pakkudes siiski kasulikke tulemusi. Kindlasti vältige modifitseeritud AIP dieedi ajal dieeti, mis sisaldab liiga rasva ja kolesterooli.
Võib juhtuda, et AIP-dieedi eelised kaaluvad üle selle piirangute koormamise. Dieet keskendub peamiselt tervisliku toidu söömisele, seega on tõenäoline, et teie keha reageerib nendele dieedimuutustele aja jooksul positiivselt.
Samuti võite nautida kontrolli oma dieedi ja oma kehasse panematu üle, eriti kui see põhjustab vähem põletikku.
Kes saavad sellest dieedist kõige rohkem kasu?
AIP-dieedist võivad kasu olla need, kellel on autoimmuunseid seisundeid. Dieet peaks väidetavalt taastama teie immuunsussüsteemi, vältides toite, mis võivad teie kehas põletikku põhjustada.
Ameerika Ühendriikides on rohkem kui 50 miljonit autoimmuunhaigustega inimest. Kollektiivselt moodustavad ameeriklaste seas levinuimad haigusseisundid autoimmuunhaigused. Nende näideteks on luupus, reumatoidartriit, Crohni tõbi ja psoriaas, kui nimetada vaid mõnda neist.
Autoimmuunseid seisundeid ei saa ravida, kuid need võivad minna remissioonile. AIP-dieet püüab leevendada nende seisundite mõnda sümptomit.
Retseptid
Kuna AIP dieet on nii konkreetne, võivad järgnevad retseptid aidata teil dieedist kinni pidada. Siin on mõned ideed:
- Hommikueineks: Hommikueine friikad peekoni-murulauguga, mis on pärit Autoimmune Wellness-ist
- Õhtusöögiks: Paleo Mom'i Balsamici kiirröstitud veiseliha
- Magustoiduks: kõrvitsaparfüümid firmalt AIP Lifestyle
AIP-dieedi hõlpsasti valmistatavad toidud hõlmavad salateid, friikartuleid ja suppe.
Kaasavõtmine
AIP-dieedi järgi elamine võib aidata teie autoimmuunse seisundi, kõrvaldades toidud, mis soodustavad põletikku.
Toidu ja autoimmuunhaiguste ravi korral pole aga kõigile sobivat lähenemisviisi.
Toiduajakirjade pidamine - mida sööte, millal ja millised sümptomid ilmnevad - aitab teil tuvastada mustreid ja käivitajaid. Dietoloogi leidmine selle protsessi abistamiseks võib olla kasulik.
Kuigi teie toitumine on väga mõjukas, pole see ainus soovimatu põletiku leevendamise viis.
Stressi vähendamine, piisavalt magama jäämine ja selliste ebatervislike harjumuste vältimine nagu suitsetamine ja joomine võivad samuti aidata teil end tervislikumalt tunda ja aidata kaasa autoimmuunse seisundi sümptomite vähenemisele.
Põletiku leevendamiseks peaksite rääkima oma arstiga või rääkima dieediga AIP-dieedist ja muudest elustiili muudatustest.
