Ülevaade
Toort mett on läbi ajaloo kasutatud rahvapärase ravimina ning sellel on mitmesuguseid tervisealaseid eeliseid ja meditsiinilisi kasutusviise. Mõnes haiglas kasutatakse seda isegi haavade raviks. Paljud neist tervisega seotud eelistest on spetsiifilised toore või pastöriseerimata mee puhul.
Enamik toidupoodides leiduvat mett on pastöriseeritud. Suur kuumus tapab soovimatu pärmi, võib parandada värvi ja tekstuuri, eemaldab kõik kristallid ja pikendab säilivusaega. Selle käigus hävitatakse ka paljud kasulikud toitained.
Kui olete huvitatud toormee proovimisest, ostke see usaldusväärse kohaliku tootja käest. Siin on mõned toored mee pakutavad tervisega seotud eelised:
1. Hea antioksüdantide allikas
Toores mesi sisaldab hulgaliselt taimseid kemikaale, mis toimivad antioksüdantidena. Mõnes meemüügis on sama palju antioksüdante kui puu- ja köögiviljas. Antioksüdandid aitavad kaitsta keha vabade radikaalide põhjustatud rakkude kahjustuste eest.
Vabad radikaalid aitavad kaasa vananemisprotsessile ja võivad aidata kaasa ka selliste krooniliste haiguste nagu vähk ja südamehaigused arengule. Uuringud näitavad, et mee antioksüdantsed ühendid, mida nimetatakse polüfenoolideks, võivad mängida rolli südamehaiguste ennetamisel.
2. Antibakteriaalsed ja seenevastased omadused
Uuringud on näidanud, et toores mesi võib tappa soovimatuid baktereid ja seeni. Looduslikult sisaldab antiseptik vesinikperoksiidi. Selle tõhusus antibakteriaalse või seenevastase ravimina erineb olenevalt meest, kuid see on selgelt enamat kui rahvapärane ravim selliste nakkuste vastu.
3. Haavad paranevad
Manuka mett kasutatakse meditsiinilises keskkonnas haavade raviks, kuna see on osutunud tõhusaks idude hävitajaks ja aitab ka kudede uuenemisel.
Uuringud näitavad, et Manuka mesi võib parandada paranemisaega ja vähendada nakatumist. Pidage meeles, et haiglas kasutatav mesi on meditsiinilise kvaliteediga, st see on kontrollitud ja steriilne. Pole hea mõte ravida jaotustükke meega, mida ostate poest.
4. Fütotoitainete jõujaam
Fütotoitained on taimedes leiduvad ühendid, mis aitavad taime kaitsta kahjustuste eest. Näiteks hoiavad mõned putukad eemal või kaitsevad taime ultraviolettkiirguse eest.
Mees olevad fütotoitained vastutavad selle antioksüdantsete omaduste, aga ka antibakteriaalse ja seenevastase toime eest. Samuti arvatakse, et toores mesi on immuunsust suurendavat ja vähivastast kasu avaldanud. Tugev töötlemine hävitab need väärtuslikud toitained.
5. Abi seedeprobleemide korral
Mett kasutatakse mõnikord seedeprobleemide, näiteks kõhulahtisuse raviks, kuigi selle toimimiseks pole palju uuringuid. See on osutunud tõhusaks Helicobacter pylori (H. pylori) bakterite raviks, kuigi see on maohaavandite tavaline põhjus.
See on ka tugev prebiootikum, mis tähendab, et see toidab soolestikus elavaid häid baktereid, mis on olulised mitte ainult seedimise, vaid üldise tervise jaoks.
6. Rahusta kurguvalu
Kas teil on külm? Proovige lusikatäis mett. Mesi on vana kurguvalu ravim. Lisage see kuuma sidruniga teele, kui külm viirus teid tabab.
See toimib ka köha pärssijana. Uuringute kohaselt on mesi sama tõhus kui dekstrometorfaan - käsimüügiravimite tavaline koostisosa. Võtke lihtsalt üks või kaks teelusikatäit otse.
Kas on mingeid riske?
Lisaks kasulikele prebiootikumidele ja toitainetele võib toores mesi kanda ka kahjulikke baktereid nagu Clostridium botulinum. See on eriti ohtlik väikelastele. Toorest mett ei tohiks kunagi anda alla aasta vanusele imikule.
Imikute botulismi mürgituse sümptomiteks võivad olla:
- kõhukinnisus
- aeglane hingamine
- silmalaugude longus
- haigutamise puudumine
- pea kontrolli kaotamine
- halvatus, mis levib allapoole
- halb söötmine
- letargia
- nõrk nutt
Täiskasvanutel võivad sümptomiteks olla esialgne lühike kõhulahtisus ja oksendamine, millele järgnevad kõhukinnisus ja raskemad sümptomid, nagu nägemise hägustumine ja lihasnõrkus. Pöörduge arsti poole, kui teil tekib pärast toormee söömist mõni neist sümptomitest.
