Ärritatud soole sündroom (IBS), mis mõjutab umbes 12 protsenti USA elanikkonnast, on seedetrakti (GI) tüüp, mis põhjustab mitmesuguseid sümptomeid. Need võivad hõlmata maoärritust, krampe ja puhitust, samuti soolte liikumisega seotud probleeme, nagu kõhulahtisus ja kõhukinnisus.
Raskusaste võib varieeruda. Mõnedel inimestel ilmnevad kerged sümptomid, teiste elu võib olla häiritud.
IBS-i keerukuse tõttu pole teada üht kindlat põhjust. Selle asemel on oluline keskenduda sellele, mis teie sümptomeid käivitab, sealhulgas dieedile.
Nii toodetud kui ka looduslikult esinev suhkur on üks koostisosa, mida oma IBS-i raviplaanis arvestada. Kuigi mitte kõik suhkrud ei põhjusta IBS-i sümptomeid, võib teatud tüüpi tüüpide kõrvaldamine aidata teie seisundit hallata.
Selles artiklis uuritakse, miks suhkur võib põhjustada IBS-i sümptomeid, ja suhkru liike, mis seda võivad põhjustada.
Miks suhkur põhjustab IBS-i sümptomeid?
Suhkru tarbimisel vabastab peensool teatud ensüüme, mis aitavad seda seedida. Seejärel imenduvad molekulid sooleseina kaudu vereringesse, kus neid saab energia saamiseks kasutada.
Arvatakse, et suhkru seedimiseks vajalike ensüümide puudus võib põhjustada IBS-i sümptomeid. Hormoonid, soolebakterite muutused ja stress võivad samuti sümptomeid esile kutsuda.
Kõik, kellel on IBS, pole tundlikud sama tüüpi suhkru suhtes. Isiklike vallandajate varakult tuvastamine võib aidata teie sümptomeid leevendada.
Mis tüüpi suhkur põhjustab IBS-i sümptomeid?
Suhkrut on saadaval erinevates vormides, nii kaubanduslikult valmistatud kui ka looduslikult esinevas vormis. Allpool on toodud kolm peamist tüüpi suhkrut, mis võivad põhjustada IBS-iga seotud probleeme.
Sahharoos
Paremalt tuntud kui lauasuhkur, on sahharoos toitudes kõige laialdasemalt kasutatav suhkur. See on saadud suhkruroo- või peedisuhkrutest. Ehkki sahharoosi klassifitseeritakse oma suhkrutüübiks, valmistatakse see tehniliselt kahe suhkru molekuli: fruktoosi ja glükoosi kombinatsioonil.
Saate mitte ainult osta sahharoosi, et seda koos kohviga küpsetada või sellele lisada, vaid ka paljud pakendatud maiustused ja valmistoidud sisaldavad sahharoosi. Vaatamata selle laialdasele kasutamisele võib sahharoos olla eriti kahjulik teatud tervislikele seisunditele, näiteks IBS.
Fruktoos
Fruktoos on veel üks potentsiaalselt problemaatiline suhkur, kui teil on IBS. Fruktoosi vorme leiate puuviljamahladest, soodadest ja pakendatud maiustustest.
Kuid puuviljades esinevad isegi fruktoosi looduslikud vormid võivad osutuda problemaatiliseks. See kehtib eriti kõrge fruktoosisisaldusega puuviljade, nagu õunad, viinamarjad ja pirnid, samuti mee kohta.
Siiski ei pea te puuvilju üldse vältima. Selle asemel vahetage kõrgema fruktoosisisaldusega puuviljad välja puuviljadega, mis teadaolevalt sisaldavad vähem fruktoosi. Marjad, virsikud, kantaluup ja tsitrusviljad ei põhjusta IBS-i sümptomeid nii tõenäoliselt.
Laktoos
Mõned IBS-iga inimesed on tundlikud ka piimas looduslikult esineva suhkru laktoosi suhtes. Teie keha lagundab piima peensooles leiduvate laktaasensüümide toimel, sarnaselt sahharoosi lagundamiseks vajalike ensüümidega.
Kuid kuni 70 protsenti täiskasvanutest ei moodusta kehas piisavalt laktaasi ja neil võib tekkida laktoositalumatus, aga ka järgmised sümptomid nagu puhitus ja gaas.
Kõigil IBS-iga inimestel ei ole laktoositalumatust, kuid laktoosi sisaldavad toidud on paljude jaoks käivitajad. Võite kaaluda piima, aga ka muude piimatoodete, sealhulgas juustu, jogurti ja jäätise vältimist.
Aga suhkruasendajad?
Naturaalsete suhkrute põhjustatud seedehäirete tõttu valivad mõned inimesed suhkruasendajad. Kahjuks on paljud neist seotud ka IBS-i sümptomitega.
Sorbitool ja ksülitool on kaks levinumat suhkruasendajate tüüpi, mida on IBS-ist seostatud kõhukrambi ja kõhulahtisusega. Neid suhkruasendajaid leidub suhkruvabades magustoitudes, kommides ja kummides.
Üks erand võiks olla stevia. Väidetavalt on see populaarne magusaine kuni 200 korda magusam kui lauasuhkur, sisaldades samal ajal null kalorit.
Stevia võib olla IBS-i jaoks ohutu, kuid on oluline toote etikette hoolikalt lugeda. Puhas stevia on ohutu, samas kui muud lisandid, näiteks erütritool, võivad teie sümptomeid süvendada.
Samuti tuleks suhtuda looduslike magusainetesse ettevaatusega, kui teil on anamneesis suhkru põhjustatud IBS-i sümptomeid. Näiteks mesi ja agaav sisaldavad mõlemad fruktoosi, nii et kui olete teiste fruktoosi sisaldavate toitude suhtes tundlik, ei pruugi need magusained olla parim valik.
Kas ma saan oma kooki ilma IBS-i küljeta saada?
IBS võib olla sarnane toidutalumatusega, kuna ainus viis negatiivsete reaktsioonide täielikuks vältimiseks on toidu vallandamise täielik vältimine.
Sõltuvalt teie seisundi tõsidusest ei tähenda see aga, et te ei saaks kunagi mõnda aega magusat maiustada. Otsus sõltub lõpuks sellest, kui halvasti teie seedesüsteem reageerib, ja kas teatud maiustuste söömine on seda väärt.
Dieetilised lähenemisviisid võivad IBS-i märkimisväärselt aidata. Mõned inimesed vajavad ravimeid selle põhjal, kas neil on kõhukinnisuse või kõhulahtisusega IBS. Ehkki ravimite võtmine võib aidata teie IBS-i sümptomeid leevendada, soovitab arst siiski tõenäoliselt sobivat dieeti, mis põhineb teie toidulülititel.
Kas on muid toite, mida tuleks vältida, kui teil on IBS?
Lisaks suhkrutele ja magusainetele on ka teisi toite, mis võivad esile kutsuda IBS-i sümptomeid.
Järgmised toidud ja joogid põhjustavad IBS-ga inimestel tavaliselt sümptomeid:
- oad, kaunviljad ja läätsed
- ristõielised köögiviljad, sealhulgas spargelkapsas, kapsas ja lillkapsas
- sibulad
- küüslauk
- gluteen
- šokolaad
- vürtsikad toidud
- praetud ja töödeldud toidud
- kofeiiniga toidud ja joogid
- alkohol
Võite proovida need toidud ja joogid dieedist välja lõigata, et näha, kas teie sümptomid paranevad. Kuid pidage meeles, et kõik, kellel on IBS, on erinevad ja teatud toitude piiramine ei pruugi olla vajalik.
Kui olete huvitatud IBS-i sümptomite leevendamise proovimisest, on hea mõte teha koostööd teadlike tervishoiutöötajatega, näiteks arsti või registreeritud dieediga.
Kas see võib olla sahharoositalumatus?
Sahharoosi töötlemiseks vabastab teie peensoole sahharoosi ensüüme. Mõnel inimesel on geneetiline seisund, mida nimetatakse kaasasündinud sahharaasi-isomaltaasi defitsiidiks (CSID), mida nimetatakse ka sahharoosi talumatuseks.
Selle seisundiga inimestel on sahharoosi lagundamiseks vähem ensüüme. Neil on probleeme ka teraviljas leiduva loodusliku suhkru maltoosi seedimisega.
Kui sahharoos või maltoos läbib peensoole seedimata, põhjustab see IBS-ga sarnaseid sümptomeid, sealhulgas puhitus, kõhulahtisus ja liigne gaas. Sümptomid ilmnevad tavaliselt kohe pärast sahharoosi või maltoosi sisaldava toidu söömist.
Erinevalt IBS-ist võib CSID olla aga piisavalt raske, et segada inimese arengut ja kasvu. Ehkki seda peetakse harvaesinevaks, tuvastatakse CSID kõige sagedamini lapseeas, kus lastel ilmneb alatoitumus ja õitsengu sümptomid.
Ära viima
IBS-i sümptomeid võivad esile kutsuda paljud toidud, suhkur on vaid üks tüüp. Negatiivsed reaktsioonid suhkrule võivad ilmneda ensüümide vähesuse tõttu teie seedesüsteemis, kuid see võib olla seotud ka stressi, soolebakterite muutuste ja hormoonide tasakaalustamatusega.
Tavaliselt on teie IBS-i raskendava suhkru leevendamiseks parim viis päästikute eemaldamine täielikult. Kõik ei reageeri samadele suhkrutele ja võite avastada, et teatud tüübid käivitavad teie IBS-i, kui teised seda ei tee.
Rääkige oma arstiga võimalustest, kuidas saate aidata oma toidu vallandajaid tuvastada ja kuidas teie üldine toitumine võib mängida üldist rolli IBS-i haldamisel.
