Võite saada allergia mis tahes toidu, sealhulgas brokoli vastu, kuid see pole nii tavaline kui muud toiduallergiad.
Mis on brokoli allergia?
Salitsülaatide allergia
Brokkoli-allergia sümptomid tähendavad tavaliselt, et olete tundlik salitsülaatide suhtes, mis on looduslik kemikaal, mida võib leida taimedest nagu brokkoli.
Mõned inimesed võivad olla tundlikud isegi väikeste salitsülaatide koguste suhtes. Teistel salitsülaatidega toitu süües võivad teil olla ka sellised sümptomid nagu:
- õunad
- avokaadod
- paprika
- mustikad
- kohvi
- kurgid
- ingver
- pähklid
- okra
- rosinad
- maasikad
- tee
- suvikõrvits
Suuri salitsülaatide annuseid leidub ka ravimites, sealhulgas aspiriin ja Pepto-Bismol.
Õietolmu toidu sündroom
Mõni inimene on brokkoli suhtes allergiline, kuna see sisaldab valke, mis on sarnased õietolmuga, mille suhtes nad on allergilised. Seda nimetatakse õietolmu-puuvilja allergia sündroomiks (või suuõõne allergia sündroomiks).
Mayo kliinik märgib, et kui olete mugwortsi õietolmu suhtes allergiline, võite reageerida ka spargelkapsastele ja muudele taimsetele toitudele. See on õietolmust põhjustatud toiduallergia harv põhjus.
Kas see on allergia brokkoli vastu?
Allergia brokkoli või muude toitude suhtes ilmneb siis, kui teie immuunsussüsteem ekslikult arvab, et toit on kahjulik. Isegi väikese koguse toidu söömine võib esile kutsuda immuunvastuse.
See tähendab, et teie immuunsussüsteem loob toidu vastu antikehi (keemilisi virgatsaineid). Antikehad annavad teie kehale märku toitu rünnata järgmisel korral, kui seda sööte. Teie keha võitleb toiduga just nii, nagu see võitleks viiruse või bakteriaalse infektsiooniga.
See põhjustab allergilist reaktsiooni. Brokkoli-allergia sümptomid on sarnased ja sama mitmekesised kui muud tüüpi toiduallergiad.
Reaktsioonide hulka kuuluvad:
- suu kipitus
- sügelus
- köha
- aevastamine
- nohu
- huulte või näo turse
- vilistav hingamine
- iiveldus
- oksendamine
- pearinglus
- nõgestõbi või nahalööve
Mõnedel inimestel võib tekkida tõsine allergiline reaktsioon, mida nimetatakse anafülaksiaks. See võib olla eluohtlik. Võite kogeda:
- hingamisraskused
- kurgu pingutamine
- turse
- pearinglus
- madal vererõhk
- minestamine
Kas see on brokkoli toidutalumatus?
Toidutalumatus erineb toiduallergiast. See hõlmab teie seedesüsteemi, mitte immuunsussüsteemi.
Teil võib olla toidutalumatus brokkoli ja muude salitsülaatidega toitude suhtes.
Teie sümptomid erinevad tõenäoliselt allergilisest reaktsioonist. Võite saada:
- kõhuvalu
- kramplik
- gaas
- puhitus
- kõhulahtisus
- väsimus
Kui teil on spargelkapsas toidutalumatus, on ikkagi võimalik, et ilmnevad allergiaga sarnased sümptomid. Kõige sagedamini ilmnevad nõgestõbi või lööve.
Kuidas seda diagnoositakse?
Teie perearst või allergoloog saab teada, kas olete brokoli suhtes allergiline. Tavaliselt alustavad nad tervise- ja perekonnaanalüüsiga ning küsivad teie sümptomite kohta.
Diagnoosi saamiseks peate vajama torke- või kriimustusallergia testi.
See test toimub teie arsti kabinetis ja võtab vaid paar minutit. Arst teeb teie käele väikese valutu kriimustuse. Nullist pannakse väike kogus brokolit või brokoli ekstrakti.
Kui teil on reaktsioon nagu punetus või turse, võite olla allergiline. Toidutalumatus ei põhjusta kriimustustestiga nahale reaktsiooni. Kui usute, et see on talumatus, võib arst saata teid dietoloogi vastuvõtule.
Elu brokoli allergiaga
Kui olete brokkoli suhtes allergiline, peate vältima brokoli söömist. Isegi keedetud või keedetud spargelkapsas võib tõelise toiduallergia korral põhjustada allergilist reaktsiooni.
Võimalik, et peate vältima ka muid toite, mis jagavad sama allergeeni.
Antihistamiinikumid
Brokkoli-allergia ravi hõlmab antihistamiinivastaseid ravimeid, mis aitavad sümptomeid leevendada.
Antihistamiinikumide jaoks on saadaval käsimüügis ja retseptide väljastamise võimalused. Valemid, toimeained ja tugevused on erinevad.
Epinefriin
Kui teie allergia on raske, peaksite igal ajal kaasas kandma epinefriini pliiatsi. See süstitav ravim võib aidata peatada tõsise allergilise reaktsiooni, näiteks anafülaksia.
Salitsülaatide suhtes eluohtliku allergia korral peaksite ideaalis hoidma epinefriini pliiatsi kodus, autos, kotis ja töö- või koolikohas.
Salitsülaadivaba dieet
Inimesed, kes on allergilised või tundlikud toidus sisalduvate spargelkapsaste ja salitsülaatide suhtes, peavad sümptomite leevendamiseks vältima pikka taimsete toitude loetelu. See võib mõjutada teie tervist nii füüsiliselt kui ka vaimselt.
Ühes uuringus vaadeldi 30 dieeti, mille salitsülaatide sisaldus oli madal. Teadlased leidsid, et madala salitsülaadisisaldusega toidu söömine võib põhjustada oluliste vitamiinide ja mineraalide puudust.
Neid toitaineid ei pruugi teil olla piisavalt:
- kaltsium
- kaalium
- jood
- C-vitamiin
- D-vitamiin
- E-vitamiin
- alfa-linoleenhape
- kiudaineid
Lisandid ja loov söögiplaneerimine
Toitumispuudujääkide vastu võitlemisel on oluline võtta vitamiinide ja mineraalide toidulisandeid, kui lõigate välja salitsülaatidega toite.
Küsige arstilt või toitumisspetsialistilt, millised toidulisandid teile kõige paremini sobivad ja millal neid võtta. Registreeritud toitumisspetsialist aitab teil toidu ja söögi kavandamise ideedest toitumisvajaduste rahuldamiseks.
Probiootikumid
Mõnedes uuringutes leiti, et probiootiliste toidulisandite võtmine võib aidata toiduallergia sümptomeid vähendada. Sellise ravi kohta on vaja rohkem uurida.
Rääkige oma arstiga probiootikumide lisamisest oma dieeti ja päevase toidulisandi kavasse.
Kaasavõtmine
Võite olla brokoli suhtes allergiline, kuigi see pole eriti tavaline. Palju tõenäolisem on toiduallergia teiste toitude, näiteks maapähklite, piimatoodete ja nisu suhtes.
Kui olete brokkoli suhtes allergiline või tundlik, võivad teil tekkida sümptomid ka teiste köögiviljade ja puuviljade söömisel, milles on palju looduslikke keemilisi salitsülaate. Mõned ravimid, näiteks aspiriin, sisaldavad suures koguses kunstlikke salitsülaate. Võite olla ka nende suhtes allergiline.
Ainus viis brokoli allergilise reaktsiooni ärahoidmiseks on vältida selle söömist. Allergiasümptomite ravi hõlmab antihistamiinikume ja epinefriini pliiatsi.
Brokkoli ja muude toitude vältimine võib põhjustada mõnede vitamiinide ja mineraalide madalat sisaldust. Pidage oma arstiga nõu puuduvate toitainete korvamiseks.
