Ülevaade
Kui teile meeldib tofu või eelistate sojapiima asemel piimatooteid, võib mure soja tervisemõju pärast olla teie huvi lisanud.
Tundub, et soja rolli naiste kehas on rohkem küsimusi kui vastuseid, eriti kui tegemist on menopausi ja rinnavähiga. Samuti on palju arusaamatusi.
Meie toiduvarude soja on sojaoa töödeldud toode. Tofu on üks levinumaid allikaid. Üha sagedamini leiate seda piimatoodete asendajatest nagu sojapiim ja sojajuust, aga ka taimetoitlastele mõeldud toitudest, näiteks sojaburgeritest ja muudest lihaasendajatest.
Soja sisaldab fütoöstrogeene ehk taimepõhiseid östrogeene. Need on peamiselt kaks isoflavooni, genisteiin ja daidzeiin, mis toimivad kehas nagu naissuguhormoon östrogeen.
Kuna östrogeen mängib rolli kõiges alates rinnavähist kuni seksuaalse taastootmiseni, siis on see kõige suurem osa vaidlustes soja üle.
Pole tõestatud seost vähiga
Enamik uuringuid, mis seostavad soja tarbimist suurenenud rinna- ja muude vähivormide riskiga, tehakse laboriloomadel. Kuid kuna inimesed metaboliseerivad soja erinevalt närilistest, ei pruugi Ameerika vähiliidu (ACS) andmetel need leiud inimestele kehtida.
Lisaks ei ole soja mõju inimesele uurinud uuringud potentsiaalset kahjulikku mõju näidanud.
ACS väidab, et kuna soja ja vähi vahelise seose uuringud alles arenevad, on vaja palju rohkem analüüse. Praegusel kujul ei kujuta soja vähiriski.
Tegelikult näitavad mõned uuringud, et soja vähendab vähiriski.
Jaapanis läbi viidud varajane uuring viitab sellele, et hormoonide kõikumine meestel, kes tarbivad iga päev sojatooteid, võiks kaitsta eesnäärmevähi eest. 2013. aasta uuringus leiti, et soja tarbimine koos probiootikumidega võib vähendada rottide rinnavähi riski.
Lõpptulemus: Puuduvad tõendid selle kohta, et soja suurendaks või vähendaks vähiriski lõplikult.
Ettevaatust sojaga
Paljudes uuringutes on uuritud soja mõju kilpnäärme tervisele. Praegu ei arvata, et soja põhjustaks kilpnäärmehaigusi.
Hüpotüreoidismi korral kilpnäärme ravimeid saavatele isikutele võib siiski olla abi soja tarbimisest. Soja võib häirida ravimi funktsiooni. Mayo kliiniku andmetel on soovitatav vältida soja tarbimist vähemalt 4 tundi.
Soja võimalikud eelised
Menopausi ilmneb siis, kui naistel väheneb östrogeeni tase.
Kuna soja isoflavoonid toimivad kehas sarnaselt östrogeeniga, tunnustatakse neid menopausi sümptomite leevendamise eest. Ameerika südameassotsiatsiooni sõnul on see mõju mõnevõrra ebatõenäoline.
Varased tõendid näitasid, et soja võib isegi vähendada südamehaiguste riski. Ehkki need väited olid mõnevõrra liialdatud, näitavad uuringud, et loomset valku soja asendav dieet võib vähendada LDL-i ehk “halva” kolesterooli taset.
Lõpuks selgus 2017. aasta uuringust, et soja võib aidata ära hoida ja isegi vähendada osteoporoosiga seotud luukaotust, vähendades luumurdude riski.
Teadlased jõudsid järeldusele, et nende avastused näitavad, et menopausijärgsed naised ja teised madala luutihedusega inimesed võiksid soja tarbimisest kasu saada.
Ära viima
Soja võimaliku tervisega seotud kasu ja riskide uuringud jätkuvad. Jätkates areneb see, mida me selle taimepõhise toidu kohta teame.
Praegu näib, et soja eelised kaaluvad miinused.
