Saavutage midagi kibedat, et ohjeldada oma magusahammaste iha.
Teadusuuringud on leidnud, et kibedate toitude tarbimine sulgeb meie ajus olevad retseptorid, mis ajendavad meid suhkrut ihaldama ja tarbima. Mõru toit ja taimed võivad aidata aeglustada suhkru imendumist ja reguleerida veresuhkru taset.
Kibedad toidud aitavad ka isu maha suruda ning avaldavad positiivset mõju tervislikele toitumisharjumustele ja kalorite tarbimisele. Selle põhjuseks on asjaolu, et mõru toidu tarbimine stimuleerib hormoonide nagu PYY ja GLP-1 vabanemist. Need hormoonid vastutavad isu kontrolli all hoidmise ja söögiisu hoidmise eest.
Seetõttu on mõrud üldiselt suurepärane relv suhkruhimu kontrolli all hoidmiseks. Peaaegu kõik mõruained töötavad selle nimel, kui need sisaldavad mõrudaid aineid ja mitte ainult aromaatseid aineid. Tavalised kibedad ained on järgmised:
- artišoki leht
- takjasjuur
- võilillejuur
- tsitruse koor
- lagritsa juur
- emajuur
- koirohi
Retsept suhkrut himustavate kibedate kibedate toodete jaoks
Koostis
- 1 oz. kuivatatud takjas juur
- 1/2 untsi. kuivatatud võilillejuur
- 1 tl. kuivatatud apelsinikoore
- 1 spl. apteegitilli seemned
- 1 spl. kadakamarjad
- 2 tl. kardemoniseemned
- 8 oz. alkohol (soovitatav: 100 tõend viina)
Juhised
- Kombineeri esimesed 6 koostisosa müürikotti. Vala peale alkohol.
- Tihendage tihedalt. Hoida jahedas, pimedas kohas.
- Lase mõrudel liguneda, kuni soovitud tugevus on saavutatud, umbes 2–4 nädalat. Raputage purke regulaarselt (umbes üks kord päevas).
- Kui see on valmis, kurna bitterid musliinijuustu või kohvifiltri abil. Hoidke pingutatud kibedaid toatemperatuuril õhukindlas anumas.
Kasutamine: segage mõni tilk klubisoodat värskendava joogi saamiseks, mis imetleb suhkruhimu kohe, kui see algab.
K:
Kas on mingeid probleeme või tervislikke põhjusi, miks keegi ei peaks neid kibestumisi võtma?
A:
Mõned taimed ja ravimtaimed võivad häirida teatud ravimite kasutamist. Näited hõlmavad järgmist:
• Takjas võib olla antikoagulantide ja diabeediravimite suhtes mõõdukas toime.
• Võilill võib häirida antibiootikumide imendumist.
• Artišoki lehel võib olla sapikividega inimestele negatiivne mõju, suurendades sapi voolu.
Kui ravimitega kombineeritakse, rääkige oma arstiga alati teatud taimede ja ravimtaimede konkreetsetest vastunäidustustest. Samuti pidage silmas kõiki loetletud koostisosade allergiaid. Lisaks olge raseda või rinnaga toitmise ajal ettevaatlik, kuna teatud mõru koostisosade ohutuse kohta pole piisavalt usaldusväärset teavet.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-CAnswers esindavad meie meditsiiniekspertide arvamusi. Kogu sisu on rangelt informatiivne ja seda ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks.
Taimed ravimina: DIY taimetee suhkruvaeguse ohjeldamiseks
Tiffany La Forge on professionaalne kokk, retseptide arendaja ja toidukirjutaja, kes ajaveebi Pastinaak ja küpsetised haldab. Tema ajaveeb keskendub tõelise toidu tasakaalustatud elule, hooajalistele retseptidele ja juurdepääsetavatele tervisenõuannetele. Kui ta köögis pole, naudib Tiffany joogat, matkamist, reisimist, orgaanilist aiandust ja koos oma corgi, kakaoga, hängimist. Külastage teda tema blogis või Instagramis.
