Ülevaade
Madala rasvasisaldusega, kõrge valgusisaldusega kana on tervislik lisand teie dieedile. Kui te pole selle vastu allergiline.
Kanaallergia ei ole tavaline, kuid need võivad mõnedel inimestel põhjustada ebamugavaid või isegi ohtlikke sümptomeid.
Kui teil on allergia, tuvastab teie immuunsussüsteem ekslikult allergeeni kui ohtlikku ainet. Seejärel loob teie immuunsüsteem aine ründamiseks antikehi, mida nimetatakse immunoglobuliin E (IeG). See vastus võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid, ulatudes kergest kuni raskeni.
Kanaallergia võib ilmneda igas vanuses inimestel. Võite olla lapsena kana suhtes allergiline ja välja kasvada. Võib tekkida allergia elusate kanade või kanaliha suhtes ka pärast seda, kui teil pole aastaid allergilisi reaktsioone olnud. Mõned kana allergiaga inimesed on allergilised toore, kuid mitte küpsetatud kana suhtes.
Kui kahtlustate, et teil on kana allergia, aitab arst, näiteks allergoloog, teid kindlasti välja selgitada. Võite saada nahaproovi või vereanalüüsi, et näha, kas selle või teiste allergeenide suhtes on positiivne tulemus. Kui teate, mis on teie konkreetsed allergiad, saate oma tervise kaitsta kindlalt ilma toitumisharjumusi kahjustamata.
Millised on kana allergia sümptomid?
Kui olete kana suhtes allergiline, võivad kokkupuutel ilmneda kohesed sümptomid või sümptomid võivad ilmneda mitu tundi hiljem. Kanaallergia sümptomiteks on:
- sügelevad, paistes või vesised silmad
- nohu, sügelev nina
- aevastamine
- hingamisraskused
- kriimustatud, kurguvalu
- köha või vilistav hingamine
- ärritunud, punane nahk või ekseemitaoline lööve
- sügelev nahk
- nõgestõbi
- iiveldus
- oksendamine
- kõhukrambid
- kõhulahtisus
- anafülaksia
Teie sümptomid võivad ulatuda kergest ebamugavusest raske. Need võivad kokkupuutel halveneda või väheneda. Teie sümptomid peaksid selguma, kui te pole kanaga enam kokku puutunud.
Millised on kana allergia riskifaktorid?
Kui teil on astma või ekseem, võib teil olla tõenäolisem toiduallergia, sealhulgas kana-allergia. Samuti võite olla kana-allergia ohus, kui olete allergiline:
- kalkun
- hani
- part
- faasan
- pepu
- kala
- krevetid
Mõned kana suhtes allergilised inimesed on allergilised ka munadele. Seda nimetatakse linnumuna sündroomiks. Inimesed, kellel on linnumuna sündroom, on allergilised munarebustuses leiduva aine ja kanaseerumi albumiini suhtes. Kui teil on linnumuna sündroom, võib teil olla ka suurem oht allergikute vastu parakeete.
Kui olete kana suhtes allergiline, võite olla allergiline ka elusate kana väljaheidete, kana sulgede ja kana sulgede tolmu suhtes. See tundlikkus võib laieneda ka muud tüüpi kodulindude, näiteks kalkuniliha sulgedele ja väljaheidetele.
Millised on kana allergia tüsistused?
Võite kana-allergia külma vastu eksida. Selle põhjuseks on asjaolu, et mõned sümptomid, näiteks nohu ja kurguvalu, on samad. Samuti võib teil esineda kõhuprobleeme, kuna keha üritab allergeeni teie süsteemist kõrvaldada.
Kõige raskem komplikatsioon on anafülaksia. See on tõsine kogu keha reaktsioon, mis nõuab viivitamatut arstiabi. Anafülaksia sümptomiteks on:
- kiire südametegevus
- järsk vererõhu langus
- südamepekslemine
- hingamisraskused
- vilistav hingamine
- kurgu õhukäikude turse
- hägune kõne
- paistes keel
- paistes huuled
- sinine varjund huulte, sõrmeotste või varvaste ümber
- teadvuse kaotus
Kui teil on kunagi olnud anafülaktiline reaktsioon, määrab arst teile kogu aeg EpiPeni.
EpiPen on epinefriini (adrenaliin) enesesüstitav vorm. See võib päästa teie elu allergilise hädaolukorra korral. See ei välista siiski meditsiinilise järelkontrolli vajadust. Helistage oma arstile, kui teil on olnud vaja kasutada anafülaksia korral EpiPeni.
Mida vältida
Kui teil on kana suhtes allergia, peate seda vältima kõiges, mida sööte.
Olge roogasid, mis sisaldavad kana puljongit, mis on suppide tavaline koostisosa. Kana on populaarseks saanud ka punase liha asendajana, nii et võite seda jahvatada nagu hamburgeriliha. Enne sissekaevamist veenduge, et söödud lihapallid, tšilli ja liharohi oleksid kanavabad.
Kui teil on allergia kana sulgede vastu, võivad hanepatju sisaldavad peedid või padjad esile kutsuda allergilise reaktsiooni nii kodus kui ka reisil. Hüpoallergeensed padjad ei sisalda allapoole.
Enne vaktsiinide kasutamist arutage oma arstiga oma allergia üle. Teatud vaktsiinid võivad esile kutsuda allergilise reaktsiooni, näiteks kollapalaviku vaktsiin, mis sisaldab kanavalku. Kui teil on linnumuna sündroom, ei pruugi te elus gripi vaktsiini teha. See sisaldab munavalku.
Samuti võiksite võtta täiendavaid ettevaatusabinõusid, kui külastate loomaaeda või farmi, eriti kui olete allergiline elusate kanade või veelindude suhtes.
Millal peaksite oma arsti poole pöörduma?
Kui kahtlustate, et teil on kana allergia, on hea mõte oma arstiga rääkida. Nad võivad soovitada käsimüügi antihistamiini, et ravida teie sümptomeid, või kõrvaldavat dieeti, et teha kindlaks, kas kana põhjustab teie sümptomeid.
Kui teie allergilised reaktsioonid on rasked, võib arst teiega allergia ohutuks ohjamiseks koostööd teha.
Anafülaksia korral pöörduge viivitamatult arsti poole, isegi kui kasutate EpiPeni. Selle põhjuseks on sümptomite teise faasi oht, mis ei allu epinefriinile.
Milline on väljavaade?
Elu kana-allergiaga võib olla juhitav. Pidage alati meeles, mida sööte ja mida muud allergilised vallandajad, näiteks kana suled, võivad teie keskkonnas varitseda. Kui väldite kana, jääte ilma sümptomiteta.
Meditsiiniprofessionaal, näiteks allergoloog, aitab teil sümptomeid hallata ja välja kirjutada ravimeid, mis võivad olla abiks juhusliku allergia esile kutsumisel.
Toiduasendajad
Kana vältimine on võimalik. Proovige neid lihtsaid asendajaid:
- Asenda tofu tükid kana jaoks suppides ja friikartulites.
- Kana puljongi asemel kasutage köögiviljapuljongit.
- Kasuta potikastmes või hautises kana-kotlettide asemel vasikaliha või sojavalgu tooteid.
- Katsetage teiste valguallikatega, näiteks kala, sealiha või ubadega. Proovige kasutada samu maitseaineid, mida kana puhul, kuid kohandage valguallika küpsetusaega.
