Ülevaade
Kui elate II tüüpi diabeediga, võib tasakaalustatud toitumise söömine aidata teil reguleerida veresuhkru taset ja kaalu. Kui toitumisplaan aitab teil saavutada tervislikumat kehakaalu ja hoida veresuhkru taset normi piires, võib see vähendada teie komplikatsioonide riski. Näiteks võiks tervislik toitumine vähendada närvikahjustuste, südamehaiguste ja insuldi riski.
Loe edasi, et saada lisateavet selle kohta, kuidas erinevad dieedid ja söömisharjumused võivad mõjutada teie tervist ja mõjutada teist tüüpi diabeedi ravi.
Milliseid toite peaks minu dieet sisaldama?
On palju erinevaid söömisharjumusi ja dieete, mida saate oma tervisevajaduste rahuldamiseks järgida. Kui otsustate, milline neist sobib teile, kaaluge selle küsimuste kontrollnimekirja läbimist:
Kas see söögikava sisaldab mitmesuguseid toitainerikkaid toite?
Keha vajaduste rahuldamiseks on oluline süüa värviküllast toitainerikkaid toite. Näiteks puuviljad, köögiviljad, oad ja muud kaunviljad, pähklid ja seemned, täisteratooted ja kala on head vitamiinide ja mineraalide, aga ka kiudainete allikad.
Kas see sisaldab südametervislikke rasvu?
Mõõdukas koguses monoküllastumata ja polüküllastumata rasvade söömine võib aidata teie kehas alandada LDL (halva) kolesterooli taset. Monoküllastumata rasvu leidub pähklites, seemnetes, avokaados, oliiviõlis ja rapsiõlis. Polüküllastumata rasvu leidub rasvastes kalades, kreeka pähklites, linaseemnetes, päevalilleseemnetes, sojaõli, saflooriõlis ja maisiõlis.
Kas selles on vähe kolesterooli, küllastunud rasvu, transrasvu ja lisatud suhkruid?
Küllastunud rasvade, transrasvade ja kolesterooli tarbimise piiramine võib samuti aidata vähendada teie kolesterooli. Lisatud suhkrud annavad tühja kalorit, millel on vähe toiteväärtust.
Kolesterooli, küllastunud rasvade, transrasvade ja lisatud suhkru tarbimise piiramiseks:
- Valige lahjad valguallikad, näiteks tofu, oad ja muud kaunviljad, lõhe ja muud kalad, nahata kana ja kalkun ning sealiha lahjad jaotustükid.
- Valige madala rasvasisaldusega piimatooted, näiteks lõss, madala rasvasisaldusega jogurt ja madala rasvasisaldusega juust.
Kas see aitab mul portsjonikontrolli harjutada?
Ülesöömine võib raskendada veresuhkru taseme kontrolli all hoidmist. See viib ka kaalutõusuni. Kiudaineteta toitude söömine võib aidata teil end kauem täis olla, mis võib aidata teil portsjonit kontrollida. Nende hulka kuuluvad oad ja kaunviljad, enamik puu- ja köögivilju ning täisteratooted.
Ameerika diabeediliit (ADA) soovitab ka rafineeritud terade asemel täisteratoodetega tooteid. Näiteks pakub pruun riis toitainerikkamat ja täidisvõimalust kui valge riis.
Kas ma saan sellest söömiskavast pikaajaliselt kinni pidada?
Tervisliku toitumise plaanid toimivad ainult siis, kui neid järgite. Kui teie plaan on liiga piirav või ei sobi teie elustiiliga, võib sellest olla raske kinni pidada. Kui sa armastad teatud toitu ja ei kujuta ette elu ilma selleta, vali kindlasti söögikava, mis lubab sul seda vähemalt aeg-ajalt süüa.
Milliseid toite tuleks II tüüpi diabeedi korral vältida?
Pole palju toite, mida peate 2. tüüpi diabeedi korral täielikult vältima. Mõned toidud on tervislikumad valikud - see tähendab, et nad on rikkamad vitamiinide ja mineraalide allikad ning sisaldavad vähem rasva, suhkrut ja kolesterooli.
ADA soovitab harjutada portsjonite kontrollimist ja valida vähem toitainerikkamate võimaluste asemel toitvamad toidud. Näiteks õhutab ADA inimesi valima:
- Madala kolesteroolisisaldusega toidud. See tähendab, et tuleb vältida kõrge kolesteroolisisaldusega toite, nagu punane liha, munakollased, kõrge rasvasisaldusega piimatooted ja muud loomsed tooted.
- Madala küllastunud rasvasisaldusega toidud. See tähendab kõrge küllastunud rasvasisaldusega toidu, näiteks palmiõli, kookosõli, punase liha, kana naha, kõrge rasvasisaldusega piimatoodete ja muude loomsete toodete vähendamist.
- Transrasvadeta toidud. Võimalusel vältige transrasvu - neid leidub lühendatud, hüdrogeenitud õlis ja osaliselt hüdrogeenitud õlis.
- Toidud, milles on vähe suhkruid. See tähendab magustatud jookide, kommide, magustoitude piiramist ja ettevaatust töödeldud toitude suhtes.
Kuidas toimib süsivesikute arvestamine II tüüpi diabeedi korral?
Süsivesikute arvestamine on üks lähenemisviis, mida saate kasutada veresuhkru taseme juhtimiseks. Seda nimetatakse ka süsivesikute loendamiseks. Tavaliselt kasutavad seda insuliini süstivad inimesed.
Süsivesikute loendamisel lisate iga söögikorra ajal süsivesikute grammide arvu grammides. Hoolika jälgimise abil saate teada, mitu grammi süsivesikuid peate insuliini süstimise ajal ohutu veresuhkru taseme säilitamiseks sööma. Teie arst, meditsiiniõde või dietoloog aitab teil alustada.
Paljud toidud sisaldavad süsivesikuid, sealhulgas:
- nisu, riis ja muud terad ning teraviljapõhised toidud
- kuivatatud oad, läätsed ja muud kaunviljad
- kartulid ja muud tärkliserikkad köögiviljad
- puuviljad ja puuviljamahl
- piim ja jogurt
- töödeldud suupisted, magustoidud ja magustatud joogid
On palju raamatuid ja veebiressursse, mille abil saate teada, mitu grammi süsivesikuid leitakse tavaliste toitude osadest. Samuti saate kontrollida pakendatud ja töödeldud toidu toitumismärgiseid.
Millised on 2. tüüpi diabeedi keto dieedi plussid ja miinused?
Keto dieet on madala süsivesikusisaldusega dieet, milles rõhutatakse valgurikkaid toite, nagu liha, linnuliha, mereannid, munad, juust, pähklid ja seemned. Siia alla kuuluvad ka tärkliserikkad köögiviljad, näiteks spargelkapsas, lillkapsas, kapsas, lehtkapsas ja muud lehttaimed. See piirab toitu, milles on palju süsivesikuid, sealhulgas terad, kuivatatud kaunviljad, juurviljad, puuviljad ja maiustused.
Sõltuvalt valitud valgurikkatest toitudest võib keto dieet ja paljud teised madala süsivesikusisaldusega dieedid sisaldada palju küllastunud rasvu. Küllastunud rasva tarbimist saate vähendada, piirates söödava punase liha, sealiha rasvaste jaotustükkide ja kõrge rasvasisaldusega juustu kogust.
Keto dieedi järgimisel võib olla keeruline saada piisavalt kiudaineid. Kuid mõned madala süsivesikusisaldusega toidud on kiudainerikkad. Näiteks pähklid, seemned ja lehtviljad sisaldavad süsivesikuid vähe, kuid kiudaineid palju.
Mõnedes uuringutes on leitud, et madala süsivesikusisaldusega dieedid võivad aidata parandada II tüüpi diabeediga inimeste veresuhkru kontrolli, teatasid 2017. aasta ülevaate autorid. Kuid keto dieedi ja muude vähese süsivesinike sisaldusega söömisviisidega seotud pikaajaliste eeliste ja riskide tundmaõppimiseks on vaja rohkem uurida.
Kas Vahemere dieet on abiks II tüüpi diabeedi korral?
Vahemere dieet on söömisharjumus, mis rõhutab taimseid toite, sealhulgas puuvilju, köögivilju, kuivatatud kaunvilju, täisteratooteid, pähkleid ja seemneid. See sisaldab ka väikseid portsjone kala, linnuliha, muna ja piimatooteid. See sisaldab väga vähe punast liha. Peamine rasvaallikas on oliiviõli.
Vahemere dieet on rikas vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja tervislike rasvade poolest. Selles on vähe kolesterooli, küllastunud rasvu, transrasvu ja lisatud suhkruid.
2014. aasta uuringute ülevaade leidis, et II tüüpi diabeediga inimestel, kes järgivad Vahemere dieeti, on tavaliselt madalam veresuhkur kui neil, kes järgivad tavalist Ameerika dieeti. Vahemere dieet on seotud ka vähenenud kehakaalu, vere kolesterooli ja vererõhuga.
Kas DASH-dieedist on abi II tüüpi diabeedi korral?
DASH-dieet, mis tähistab dieetilist lähenemist hüpertensiooni peatamiseks, oli mõeldud vererõhu alandamiseks. Nagu Vahemere dieet, rõhutab see taimseid toite, nagu puuviljad, köögiviljad, kuivatatud kaunviljad, täisteratooted, pähklid ja seemned. See hõlmab ka kala, linnuliha ja madala rasvasisaldusega piimatooteid. See piirab punast liha, maiustusi ja muid toite, milles on palju küllastunud rasvu või lisatud suhkruid. Samuti piirab see toite, milles on palju soola.
2017. aastal avaldatud ülevaate kohaselt pakub DASH-dieet II tüüpi diabeediga inimestele toitainerikka ja jätkusuutliku toitumisplaani. See võib aidata vähendada teie vererõhku, vere kolesterooli taset, insuliiniresistentsust ja kehakaalu.
Kas ma saan II tüüpi diabeediga taimetoitu või veganit järgida?
Taimetoit ei sisalda punast liha ega linnuliha ning sageli ei sisalda nad mereande. Vegan toitumine ei sisalda üldse loomset päritolu tooteid, sealhulgas punast liha, linnuliha, mereande, muna ega piimatoite.
Selle asemel rõhutavad need dieedid taimepõhiseid valguallikaid, nagu tofu, tempeh, oad, läätsed, tükeldatud herned, pähklid, seemned ja terad. Nende hulgas on ka mitmesuguseid puu- ja köögivilju. Taimetoitlased söövad tavaliselt mune ja piimatooteid, kuid veganid mitte.
Toitumisvajaduste rahuldamisel II tüüpi diabeediga on võimalik järgida taimetoitu või vegantoitu. Kuid mitte kõik taimetoitlased ja veganidieedid pole võrdsed. See, et toit on taimetoitlane või vegan, ei tähenda veel, et see oleks tervislik.
Optimaalse tervise tagamiseks sööge mitmesuguseid toite ja veenduge, et saate vajalikke toitaineid. Mõnikord, kui inimesed proovivad järgida taimetoitu või vegantoitu, pole nad ettevaatlikud veendumaks, et nad söövad piisavalt valku või vitamiinide ja mineraalide allikaid. Kui kahtlete, võib dietoloog nõustada, milliseid toite oma toitumisvajaduste rahuldamiseks söögikavasse lisada.
Kaasavõtmine
Ükskõik, millist dieeti või söömisharjumust soovite järgida, on kõige parem süüa kõiki erinevaid toitainerikkaid toite ja harjutada portsjonite kontrolli. Püüdke piirata küllastunud rasvade, transrasvade, kõrge kolesteroolisisaldusega toitude ja lisatud suhkrute tarbimist. Arst või dietoloog võib aidata teil välja töötada toidukordade kavandamise lähenemisviisi, mis sobib teie tervisevajaduste ja elustiiliga.
