Paleodieet tähendab toitudest kinnipidamist, mida meie varasemad esivanemad nautisid enne põllumajanduse ja töötlemise tulekut. Mõned paleoplaanid väldivad piimatooteid ja rafineeritud suhkrut. Niisiis, kas peale õuna puu otsast haaramise on kuidagi võimalik ennast paleosõbralikuks magustoiduks maitsta? Vastus on jah.
Magusaineid, nagu mesi, vahtrasiirup ja agaav, peetakse paljudes paleo ringides OK. Kakao taime seemnest pärit šokolaadi aktsepteerivad mõned paleo-dieedid, kui selles on palju kakaod (mis vähendab suhkrusisaldust). Loe edasi, millised on parimad paleo magustoidud, mida süüa saab.
1. Kreemid sooja õunakompotiga
Keerukas, elegantne prantsuse köök ja mullane paleo-toiduvalmistamine võivad tunduda maailmad üksteisest eraldatuna, kuid selles maitsvas magustoidukooris kohtab neid. See kreppitainas koosneb linajahust ja kanepiseemnetest, mis on mõlemad Omega-3 rasvhapete rikkad. See asendamatu rasvhape aitab kõigel alates vere hüübimisest kuni ajukeemiani.
2. Kaneeliõunane krõbe
Igas retseptikarbis, olgu see siis digitaalne või puust valmistatud, peaks olema õunakreemi retsept. See sügisene maius annab maitsva hommikueine või nami magustoidu. Üks karge atraktsioon on tekstuuride kombinatsioon. Pekanipähklid ja kreeka pähklid pakuvad krõmpsu ning on heaks kiudaine- ja rauaallikaks. Lisage sellele kookospähkli baasil vahukoore, et see magustoit püsiks rangelt paleo.
3. Šokolaadiküpsised
Isegi kõige pühendunum paleo-pühendunu ei saa sooja šokolaadikoogi küpsiseid edastada. See retsept rahuldab kindlasti küpsisevalmistaja südant vaid mõne hammustuse järel. Lisarasvad (tervislikud) rasvad aitavad õrnal mandlijahul koos hoida.
Peamine näpunäide: kui olete endiselt mures küpsiste lagunemise pärast, laske tainal pool tundi külmkapis seista.
4. Banaanileib
Paleoleivad ja muffinid ei tõuse nagu teraviljapõhised retseptid ning just tihe kvaliteet muudab need rikkalikuks ja järeleandlikuks, et seda magustoiduks nimetada. Selles retseptis purustatud banaanid annavad õrna mandlijahu koos hoidmiseks vajalikku niiskust. Need banaanid on ka hea kaaliumisisaldus, mis on oluline lihaste ehitamiseks ja hoidmiseks ning vererõhu juhtimiseks.
5. Kõrvitsavardad
Pumpkin pakub tohutut toiteväärtuse annust. Nautige seda vase ja raua ning K-vitamiini (mis aitab vältida vere hüübimist ja aitab luude tervist). Kõrvits pakub ka palju kiudaineid.
Selles retseptis kasutatakse püreestatud kõrvitsat, muutes latid eriti niiskeks. Lõpptulemus on soe ja rõve, koos sügismaitsetega, mis võivad veenda teie maitsenüansse, et Halloween on teel.
Jagage Pinterestis
6. Šokolaadipuru blondid
Üks asi, mida paleo dieet teeb kõige paremini, on küpsiste lisamine. Sama kehtib ka blondide, brownie kergema, vähem šokolaadi-y nõo kohta. Blondide tihe tekstuur sobib suurepäraselt paleo jahuta kiireks küpsetamiseks (need blondid küpsevad 20 minutiga).
7. Vahtra kõrvitsa küüslauk
Selle pudru saab rikkalikult kookospiimast ja ekstra munakollast ning loodusliku magususe vahtrasiirupist. Vahtrasiirup on üllatav mineraalainete, näiteks raua, kaltsiumi ja magneesiumi allikas, mis on lihaste ja närvide funktsioneerimisel ülioluline. Nautige seda retsepti kõrvitsa pirukana ilma koorikuta või lisage paleosõbralik mandlijahust piruka koorik.
8. 7-koostisosa juustukook
Juustukook: see on nuum, täis tühje kaloreid ja kahjuks on see vastupandamatu. See pole ka paleo - välja arvatud juhul, kui teete seda maitsvate, toitumispakendatud koostisosadega nagu kašupähklid, datlid ja kreeka pähklid! Kaloreid saate vähendada kerge kookospiima abil.
Ülemine näpunäide: Neid nami minikooke ei pea küpsetama. Pange need lihtsalt sügavkülma, et neid külmunud oleks, või laske neil toatemperatuuril pehmeneda.
9. Maasika rabarberikrõbe
Siin on paleo retsept, mis näeb välja nii hea, kui maitseb ja millesse on lisatud palju kiudaineid. Rabarberi erkpunane elavdab mis tahes lauda, sõltumata sellest, kas pakute seda pähklist rammusat hommiku- või magustoiduks. Selles retseptis vastandub maasika magus jamakas konsistents kenasti rabarberi ja pekanipähklite krõmpsusele.
Peamine näpunäide: serveerige seda rooga koduselt samas keedukannis, milles seda küpsetasite.
10. Suhkruküpsised
Suhkruküpsised ei kõla kindlasti paleo, kuid need teraviljavabad maitsed näevad välja sellised, nagu oleksid pärit pagariärist ja maitseksid igati sama hästi, kui mitte veelgi paremini. Enamik jäätunud suhkruküpsiseid on maitseomaduste osas sõltuvad jäätumisest. Siin pakuvad mandlid ja vanill magusat peent ning jäätumine on lihtsalt… noh, koogi jäätumine.
Peamine näpunäide. Nautige neid pühadekujunduse ja armsa tuvi sõnumitega riides või ilma õhtusöögijärgse pakana.
11. Puuviljakast
Siin on paleo- ja vegan suupiste, mida kõik saavad nautida. See sobib eriti hästi lastele, kellele meeldib seda kasutada üksikute puuviljatükkide või viltu hunniku kastmiseks. Noortele lastele on aju arenguks kasulik ka kõrge rasvasisaldus. Pange lihtsalt vaarikaid ja mustikaid, meloneid ja banaane, vaheldumisi värve ja tekstuure.
Ülemine näpunäide: Seda mitmekülgset suplust saate kasutada ka puuviljasalati kausi kastmena.
12. Sidrunimakaronid
Macaroons on pikka aega olnud gluteenivabade küpsiste austajate magustoiduklambrid. See retsept jätkab seda traditsiooni. Need nätsked, gooey-maitsed on tihedalt maitsvad, väänates sidrunimahla ja koorega, et need huvitavad oleksid.
Peamine näpunäide: veelgi suurema sordi saamiseks kastke neid šokolaadiga.
13. Vaniljejäätis šokolaadiga Ganache
Paleo söögituba ilmselt ei pane teid mõtlema prantsuse hõrgutistele, kuid see retsept on üks lopsakas erand. Šokolaadi ganache valmistatakse tavaliselt raske koore helde kaasabil. Siin saavutab täisrasvas kookospiima kasutamine sama kreemja tekstuuri.
Ja kas me mainisime piimavaba jäätist? Teil peab olema midagi, mida ganache'i panna, isegi kui see on vaid selleks, et hoida ennast seda otse lusikast söömast!
14. Sünnipäevakook
Paleo retseptid sobivad tavaliselt hästi tsöliaakia või gluteenitalumatusega inimestele. Siiski võib olla keeruline leida häid teravabu koogiretsepte. Siin on retsept, mis paneb tähistamise tagasi sünnipäevadesse.
Peamine näpunäide: ärge kartke lahti munade kogust, mida see retsept nõuab. Nad hoiavad selle koogi niiske ja kergena, lastes sel kerkida nagu jahupõhised koogid.
15. Šokolaadi maapähklivõi küpsisetainapallid
Tunnista seda. Sellest ajast, kui olite ema köögis laps, armastasite toorest küpsisetaina hammustada. Selle retsepti abil saate mitte ainult süüa kõike soovitud "tainast", vaid ka maskeerida peamisi toitumisharjumusi.
Üks tass garbanzo-ube pakub 38 protsenti iga päev vajalikust kiudainest ja on heaks folaadi allikaks. Kuid ärge arvake, et see retsept on pakitud garbanzo oa maitsest. Aedubade maitse kohaneb kergesti rikkaliku kakao- ja maapähklivõiga.
16. Maasikatopsid
Kui arvasite, et paleo minek tähendab, et te ei saa pagaritoodete roogadest rõõmu tunda, siis siin on üks retsept, mis tõestab teie eksimist. Lisamunad tagavad, et koogikesed ei muutuks liiga tihedaks. Munavalged pakuvad valku - ühte olulist toitainet, mida ei seostata traditsiooniliste koogikestega.
Peamine näpunäide: kui maasikad pole hooajal, võite kasutada külmutatud maasikaid. Lase neil kõigepealt sulada, seejärel nõruta umbes viis minutit sõelas.
17. Mandli Bundti kook
Neli koostisosa seisab teie ja gluteenivaba, paleosõbraliku koogi vahel. See retsept muudab maailmatasemel magustoidu uskumatult lihtsaks. Eraldage munad ja vahustage valged, et mandlijahu ei muutuks liiga tihedaks.
Peamine näpunäide: tuhksuhkur ei ole paleo (kuigi see on gluteenivaba!), Seega kasutage selle asemel kookos- või datlisuhkrut.
18. Topeltšokolaadiga küpsetatud sõõrikud
Popviktoriin: Mis on mõned toidud, mille kohta pole kunagi mõelnud, et sööte pärast paleo ajal uuesti söömist? Võimalik, et sõõrikud on selles nimekirjas. Kuid siin on nad peene paleo kujul! Nad on nii tihedad ja magusad kui traditsioonilised sõõrikud, ilma praadimis- ja transrasvadeta.
Peamine näpunäide: selles retseptis sisalduv lina on hea oomega-3-de ja tiamiini allikas, samas kui chia sisaldab palju kiudaineid, nii et kumbki neist on selles retseptis hea valik.
19. Fudge šokolaadiküpsised
Mis on kõige paremate paleo- ja gluteenivabade küpsetiste saladus? Ärge laske teraviljadel šokolaadi maitset takistada. See retsept keskendub rikastele ja maitseainetele: kookospiim, või, šokolaadilaastud ja kakaopulber, vanill ja kohv ning aromaatne mandlijahu. Palju rasva ja kaloreid, kuid iga hammustus on maitsev.
Peamine näpunäide: Nende küpsetiste küpsetamine ei võta kaua aega, nii et olge valmis neid soojalt nautima koos oma lemmik paleo külmunud maiuse või marjadega.
Jagage Pinterestis
20. Apelsinišokolaadimuffinid
Oliiviõlil on küpsetistes pikk, kuid peaaegu salajane ajalugu. Selle õrn maitse sobib eriti hästi tsitrus-y-kookide ja magustoiduleivadega. Siin on maiuspala, mis põhineb nendel peentel maitsetel koos nami-šokolaaditükkidega. Kes suudab vastu panna?
Peamine näpunäide: tundke end nende paleo-, gluteenivabade muffinite vastu hommikusöögiks või pange neid paleošokolaadi ganache'ga läbi.
