Mis on puupähkli allergia?
Puupähkliallergia on üks levinumaid toiduallergiaid nii täiskasvanutel kui ka lastel. Puupähklite allergilised reaktsioonid võivad ulatuda kergest (väike sügelus, vesised silmad ja kriimustatud kurk) eluohtlikeni. Võite olla allergiline ainult ühe puupähkli tüübi suhtes või olla allergiline mitme puupähkli suhtes. Puupähklite näited hõlmavad järgmist:
- mandlid
- kreeka pähklid
- pekanipähklid
- sarapuupähklid
- männipähklid
- litši pähklid
Ühe tüübi suhtes allergiline olek suurendab teiste allergiate riski. Kuni allergoloogid-immunoloog (allergia ja immuunsussüsteemi ravimisele spetsialiseerunud arst) on teie allergiat testinud, võidakse teil paluda vältida kõiki pähklipuid.
Millised on puupähkliallergia sümptomid?
Kui olete puupähklite suhtes allergiline ja nendega kokku puutunud, võivad teil tekkida allergilise reaktsiooni sümptomid. Mõnel juhul ilmnevad need sümptomid mõne minuti jooksul ja on rasked. Muudel juhtudel võib sümptomite ilmnemine võtta aega 30 minutit kuni mõni tund.
Puupähkliallergia sümptomiteks võivad olla:
- kõhuvalu, sealhulgas krambid ja maoärritus
- iiveldus ja / või oksendamine
- kõhulahtisus
- neelamisraskused
- suu, kurgu, naha, silmade, käte või muude kehapiirkondade sügelus
- õhupuudus ja hingamisraskused
- vilistav hingamine
- ninakinnisus või nohu
- anafülaksia
Anafülaksia on haruldane, kuid see on allergilise reaktsiooni kõige raskem vorm. Anafülaksia korral ilmnevad allergiaga inimestel sümptomid tavaliselt 5–30 minuti jooksul pärast puupähkliga kokkupuudet. Anafülaksia sümptomiteks on:
- paistes kurgus
- vilistav hingamine
- välja minnes
- neelamisraskused
- oksendamine
- punane lööve nõgestõbi või mädanik
Maapähkli-, karpide- ja pähkliallergiad on anafülaksia kõige levinumad põhjused. Tõsise puupähkli allergiaga inimesed peaksid alati olema valmis reageerima allergilisele reaktsioonile. Te peaksite alati epinefriini autoinjektorit kaasas olema. Autosüstijate levinumad kaubamärgid on EpiPen, Adrenaclick ja Auvi-Q.
Millised on puupähkliallergia riskitegurid?
Oluline on teada puu pähkliallergiaga seotud riskifaktoreid. Siin on mõned levinumad riskifaktorid.
Maapähkli allergia
Maapähklid ei ole pähklid, need on kaunviljad, kuid maapähklite suhtes allergia suurendab teie riski pähkliallergia tekkeks. Ameerika allergia, astma ja immunoloogia kolledži andmetel on 25–40 protsenti maapähklite suhtes allergilistest inimestest ka puupähklite suhtes allergilised.
Muud puu pähkliallergiad
Kui olete allergiline ühe puupähkli tüübi suhtes, võite olla allergiline ka teistele. Teie immunoloog võib kõigi allergiate välja selgitamiseks korraldada täieliku allergia sõeluuringu.
Perekonna ajalugu
Kui vanemal või õel-vennal on allergia puu pähklite vastu, on teistel lastel ja õdedel-vendadel suurem risk. Arst võib anda juhiseid allergikute testimiseks peredes.
Kuidas diagnoositakse pähkliallergiat?
Puupähkliallergia võib olla eluohtlik. Sellepärast on nii oluline saada allergoloogi käest lõplik diagnoos. Allergia diagnoosimiseks võib allergoloog läbi viia naha torketesti. Selle katse ajal puutub teie nahk kokku mitmesuguste allergeenidega. Kui olete ühe allergeeni suhtes allergiline, reageerib teie nahk ja paisub või muutub punaseks. Arst võib sõltuvalt teie vanusest ja muudest meditsiinilistest tingimustest soovitada ka vereanalüüse.
Kui teie testide tulemused pole veenvad, võib arst taotleda toiduga kokkupuutumist. Selle testi jaoks puutute kokku allergeeniga (konkreetne toiduaine) suurenevates annustes mitme tunni jooksul. Arst kontrollib seda testi allergilise reaktsiooni ilmnemisel. Testi ajal peaksid olema käepärast erakorralised ravimid ja teenused.
Milliseid toite tuleks vältida, kui mul on puud pähkliallergiat?
Puupähkliallergiat ei saa ravida. Niisiis, parim viis pähkliallergiaga seotud reaktsiooni vältimiseks on nende vältimine. Pähklite ja pähkleid sisaldavate toodete range vältimine peaks teid kaitsma allergilise reaktsiooni eest. Paljud arstid soovitavad inimestel, eriti lastel, kellel on diagnoositud allergia ühe pähklipuu vastu, hoiduda kõigist puupähklitest, kuna võib tekkida allergia ka neile.
Enim tarbitavad pähklid hõlmavad:
- mandlid
- Brasiilia pähklid
- kašupähklid
- sarapuupähklid / filbertid
- makadaamia pähklid
- pekanipähklid
- männipähklid
- pistaatsiapähklid
- kreeka pähklid
Pähklivõid, pähkliõlid ja looduslikud pähkli ekstraktid on ka pähkliallergiaga inimestele piire ületavad.
Ameerika Ühendriikides peavad toidutootjad loetlema, kas nende toit võib sisaldada allergeene, sealhulgas puupähklid. Samuti peaksite lugema toidu märgistusel olevaid koostisosade loendeid, et olla kindel, et toit on allergeenivaba. Mõnikord võivad toidutooted tootmisprotsessi ajal puutuda kokku pähklitega. Toidupakendid loetlevad sageli ka selle võimaliku ohu.
Kuid ärge eeldage, et ohutu toit on alati ohutu. Toidutootjad muudavad oma piimasegusid regulaarselt ja nad võivad hakata puupähkleid ilma ette teatamata lisama. Seetõttu on nutikas lugeda etikette iga kord, kui mõni toitu võtab. Kunagi ei saa olla liiga ettevaatlik, eriti kui teil on puupähklitele tugev allergia.
Puupähklite varjatud allikad
Allergeenid võivad peituda toodetes, mida te ei pruugi kahtlustada, vaatamata toidu- ja ravimiameti (FDA) kehtestatud märgistamisjuhistele. Puupähklivalke võib leida järgmistest ainetest:
- kuivtooted: küpsised, teraviljad, kreekerid, valgu- või energiabatoonid ja hommikueinebatoonid
- magustoidud: kommid, šokolaadid, jäätised ja külmutatud jogurtid
- joogid: maitsestatud kohvid, alkohoolsed joogid ja liköörid
- kiirestiriknevad kaubad: sulatükid, juustud, marinaadid ja maitseained
- isiklikud hügieenitooted: vedelikud, šampoonid, parfüümid ja seebid
Mõned restoranid võivad oma retseptides kasutada ka pähklipuid, ilma et roog kirjelduses toitu märgiks. Kui sööd restoranis, on serveriga suhtlemine hädavajalik.
Milline on elu nagu pähkliallergiaga?
Pähkliallergia väljavaated sõltuvad kahest asjaolust: teie vanusest ja allergia raskusastmest. Täiskasvanud, kellel on diagnoositud pähkliallergia, peaksid eeldama, et see on eluaegne.
Laste jaoks on väljavaated natuke teistsugused. Mõnel lapsel kasvab välja toiduallergia, sealhulgas allergia puu pähklite vastu. Kahjuks on ühe uuringu kohaselt teiste pähkliallergiast välja kasvanud laste arvuga võrreldes allergiaga nagu muna või piim üsna vähe - umbes 10 protsenti. Lastel, kes on puupähklite suhtes kergelt allergilised (nad ei koge allergeeniga kokkupuutel anafülaksiat), on suurem tõenäosus allergia väljakasvamiseks kui lastel, kellel on pähklite suhtes väga tugev allergiline reaktsioon.
Tänu suurenenud ühiskonna teadlikkusele toiduallergiate kohta on puupähkliallergiaga inimestel nüüd palju lihtsam leida ohutuid toite ja suhelda oma allergiaga teistega.
