Kas Rasedana On Veiseliha Jerky Söömine Ohutu? Plus, Mida Süüa Ja Mida Vältida

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 11:15

Pideva pissimise vajaduse, ebamugava aju udu ja suutmatuse tõttu oma - gaasi - kontrolli all hoida võib rasedus teie kehale imelikke asju teha. Süüdista seda hormoonides.

Ja kui olete nagu paljud meist, võib raseduse iha olla väljakutse kogu nende endi jaoks. Need isu võib olla uskumatult võimas ja ausalt öeldes lausa veider. Tere, nädala kolmas hapukurgi maapähklivõi võileib.

Muidugi ei hõlma kõik toidunõud ebatavalisi kombinatsioone. Võib-olla ihaldate lihtsalt maitset pakkuvat populaarset suupisteid - nagu veisehais.

Kuid võib-olla võiksite kaks korda mõelda, enne kui jõuate selle õhukese Jimini või bensiinijaama kotti. Ehkki veiseliha tõmblev võis olla enne rasedust teie suupiste, võib raseduse ajal süüa ebaturvaliselt. Vaatame lähemalt.

Millised on riskid?

Veiseliha tõmblev on lihtne, maitsev suupiste, mida leiate peaaegu kõikjalt.

See on liha - ja ei, raseduse ajal liha söömisel pole midagi halba. Kuid veiseliha tõmblev pole teie tüüpiline lihatoode. Suure tõenäosusega pole sa eriti mõelnud, kuidas jõmpsikas valmistatakse - tõsi, enamik inimesi pole seda teinud.

Kuid tõenäoliselt on teid raseduse ajal toidu kaudu levitatava haiguse ohu tõttu hoiatatud alatoiduliste loomsete saaduste söömise ohu eest.

Toiduga levivad haigused ja toksoplasma

Ehkki igaüks võib haigestuda toidust põhjustatud haigustesse (ehk toidumürgitusse), on teie võimalused suuremad, kuna rasedus võib immuunsussüsteemi kahjustada. Selle tagajärjel võib teie kehal olla raskusi bakteritega võitlemisel, mis võivad teid haigeks teha.

See hõlmab baktereid, mis põhjustavad selliseid haigusi nagu toksoplasma. Võite mitte ainult haigestuda, vaid ka teie laps võib seda kahjustada.

Tõenäoliselt mõtled sa: veiseliha tõmblukud pole toored, nii et mis see suurem asi on?

Ehkki on tõsi, et jerk pole toores, ei küpsetata seda ka traditsioonilises mõttes.

Liha keetmine kõrgel temperatuuril aitab tappa baktereid, mis võivad teid haigeks teha. Jerky on kuivatatud liha ja tegelikkuses ei pruugi liha kuivatamine tappa kõiki baktereid. Kui ostate poest tõmblevat, ei saa te olla kindel temperatuuris, milles see kuivatati.

Nii et iga kord, kui tõmmake tõmblevat jõnksu, mängite oma tervisega põhimõtteliselt rõõmu.

Toksoplasmoos on tavaline nakkus ja tervetel inimestel ei põhjusta see tavaliselt tõsiseid probleeme. Mõned inimesed ei saa isegi aru, et neil on nakkus, eriti kuna see võib iseenesest puhata.

Kuid kuna see haigus võib põhjustada sünnidefekte, on oluline, et teeksite kõik endast oleneva, et raseduse ajal toksoplasmoosi vältida. See hõlmab puu- ja köögivilja pesemist enne söömist, käte pesemist pärast alaküpsetatud lihaga käitlemist ja jah, veiseliha tõmbluste vältimist.

Sool ja vererõhu tõus

Toidus leviva haiguse oht pole ainus põhjus, miks raseduse ajal veiseliha tõmblusi vältida. Ehkki tõmmu hambumus võib iha ohjeldada, on selles ka palju soola.

Sõltuvalt sellest, kui palju te tarbite, võib teie vererõhk tõusta, mis pole teie ega teie lapse jaoks tervislik. Liiga palju soola võib ka turse tõttu ebamugavusi suurendada.

Kõrge vererõhk raseduse ajal suurendab nii enneaegse sünnituse kui ka preeklampsia riski.

Alternatiivid, mis teile võiksid meeldida

Mis siis saab, kui see veiseliha tõmmu iha lihtsalt ei kao?

Noh, üks võimalus on praadi valmistamine (või kellegi teise juurde saamine!). Lihtsalt veenduge, et see oleks korralikult valminud - see tähendab, et seda jäetakse kuumusele, kuni see saavutab 74 ° C. Ärge muretsege - ka hästi tehtud liha võib olla maitsekas. Reis vürtsikappi võib teha imet. (Ja palju musta pipra lisamine võib olla selle nipsaka iha rahuldamise trikk!)

Või haarake mõnel taimepõhisel või taimetoidulisel junnil, mis on valmistatud erinevatest koostisosadest, näiteks baklažaanist, jakipuust, tofust ja isegi seentest. Taimepõhine tõmblus ei pruugi maitsta täpselt nagu veisehakkliha, kuid võite leida, et see on maitsev ja rahuldav.

Minge aga kergelt. Ehkki see on taimepõhine suupiste, töödeldakse seda endiselt, nii et see võib sisaldada palju naatriumi. Sama kehtib hästi küpsetatud peekoni kohta, mis on küll ohutu, kuid umbes sama soolane kui suupisted.

Kuidas oleks lihaveise tõmblemine mikrolaineahjus või ahjus, et seda küpsetada ja baktereid tappa? Noh, see võib töötada, kuid mingit garantiid pole. Eksige ettevaatusega ja vältige tõmblemist. Mõne kuu pärast saate selle oma ellu tagasi tervitada.

Me ei taha olla tõmblused, kuid… see pole lihtsalt tõmblev

Me ei taha tapja olla, kuid olete seda juba kuulnud. Võime kinnitada: veiseliha tõmblev ei ole ainus toit, mida raseduse ajal vältida tuleb. Põhimõtteliselt peate vältima kõiki esemeid, mis pole põhjalikult küpsetatud, samuti pastöriseerimata jooke.

Välditavad toidud ja joogid hõlmavad järgmist:

• sushi
• sashimi
• toored austrid
• toored kammkarbid
• toores küpsisetainas; pange siiski tähele, et küpsetatud küpsiseid selles loendis ei ole
• toored munad, mis sisaldab selliseid asju nagu omatehtud mayo
• alaküpsetatud liha, linnuliha ja mereannid
• toored idud
• eelvalmistatud toidupoes kana- ja tuunikalasalat
• pastöriseerimata piim, mahl ja õunasiider
• toorpiimatooted nagu feta
• deli liha; kuigi kui nad neid mikrolaineahjus kokku tõmbad, võite tappa kõik bakterid - sellest lähemalt allpool

Harjumuseks on toidumärgiste lugemine ja vältige kõike, mis on märgistatud suitsutatud, nova-stiilis, küüslauguga, tõmblema või loksuga.

Hea on süüa hot dogi, lõunasöögiliha, külmlõike ja kuiva vorsti, kuid ärge sööge neid otse pakendist. Kuumutage neid enne söömist alati sisetemperatuurini 165 ° F.

Koduseid linnuliha ja muud liha valmistades ärge arvake, et neid on ohutu süüa lihtsalt seetõttu, et need näevad välja küpsetatud. Kasutage toidutermomeetrit ja kontrollige sisetemperatuuri - see peaks olema 165 ° F.

Rääkige oma doktoriga

Kui tegelete juba iivelduse ja oksendamisega, võib olla raske eristada raseduse tavalist haigust toidust põhjustatud haigusest. Mõned reaalsele haigusele viitavad märgumärgid hõlmavad järgmist:

• palavik
• gripilaadsed sümptomid
• valusad lihased
• nahalööve
• käre kurk

Kui teil on neid sümptomeid ja arvate või kahtlustate, et olete söönud alaküpsetatud liha või mereande, helistage kohe OB-GYN-i.

Haiguste ravi

Vereanalüüs võib diagnoosida toksoplasmoosi. Suure tõenäosusega viib arst läbi amniotsenteesi, mis on sünnieelne test ja mille abil saab loote kontrollida ka infektsioonide osas.

Kui olete nakatunud, saate antibiootikumi, mis on ohutu ka teie sündimata lapsele.

Ja nüüd, heade uudiste saamiseks

Kõik uudised pole halvad. Ehkki on mõned asjad, millest peate eemale hoidma - sealhulgas liharohud -, saate raseduse ajal nautida enamikku toite.

Nüüd võib isegi olla sobiv aeg asendada töödeldud toidud toitainerikkamate võimalustega - joote juba dehüdratsiooni vältimiseks päevas bajiljoni gallonit vett, nii et miks mitte nautida ka suurepärast, tasakaalustatud toitu?

Proovige kaasata:

• tailiha, näiteks keedetud kala, linnuliha, punane liha ja kalkun
• munavalged
• värsked puuviljad
• pastöriseeritud piim ja muud piimatooted - kaltsiumi headus!
• pastöriseeritud apelsinimahl
• värsked köögiviljad, näiteks porgand, bataat, spargelkapsas, spinat ja muud rohelised lehtköögiviljad - kõik foolhappe rikkad
• täisteraleib, riis ja teravili
• pähklivõi
• madala elavhõbedaga kalad, nagu lest, kilttursk, siig ja forell

Kaasavõtmine

Veiseliha näruse iha vastu võitlemine võib olla väljakutse - kuid saate seda teha. Kui kõik muu ebaõnnestub, haarake praad, taimepõhine jõnks või hästi küpsetatud tailihavalk. See võib olla just see, mida peate tugeva isu ohjeldamiseks.